Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung kanji/tapioka
  2. 1 batangdaun bawang diiris halus
  3. Bahan biang :
  4. 200 mlair
  5. 2 sdmtapioka
  6. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk
  7. Bumbu rujak :
  8. 50 grgula jawa
  9. 2 sdtair asam jawa
  10. 2 buahcabe merah keriting (sesuai selera kl suka pedas)
  11. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan untuk biang : air dicampur dg tepung kanji, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Test rasa. Masak dg api sedang, sampai mengental. Matikan api. Angkat.

  2. 2

    Siapkan tepung kanji di wadah berbeda, tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan tangan atau spatula, tp jgn diremas, aduk2 asal kecampur aja. Setelah semua tercampur, adonan cireng siap untuk dibentuk. Simpan di dlm kulkas 25-30 menit. Setelah itu cireng siap untuk digoreng.

  3. 3

    Bumbu rujak : campur semua bahan dan haluskan menggunakan blender/chopper. Lalu masak sebentar aja sampai mengental. Matikan api. Angkat dan sisihkan. Sajikan dg cireng. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar (4)

Mayy
Mayy @nyonyaMayy
enak kak, cuma agak susah pas bentuk dan goreng. adonan awalnya aku jadi agak encer, jadi gak bisa dibentuk. terpaksa didinginin dulu, tp tetep gak mau agak keras. mungkin aku ad yg salah di step2nya 😂😂

Resep Serupa