Somay Sayur Ayam Udang
Anak2 saya tidak suka makan sayur. Akhirnya sy siasati dg mencampur sayur dlm makanan kesukaannya. Salah satunya somay sayur ini. Dan....mereka lahap!
Resep saosnya sy re-cook dr Mbak Billa Bening Sari.
Somay Sayur Ayam Udang
Anak2 saya tidak suka makan sayur. Akhirnya sy siasati dg mencampur sayur dlm makanan kesukaannya. Salah satunya somay sayur ini. Dan....mereka lahap!
Resep saosnya sy re-cook dr Mbak Billa Bening Sari.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan somay (kecuali tahu dan pare) sehingga menjadi adonan. Diamkan adonan di kulkas kira-kira 2 jam (tujuannya supaya adonan tdk terlalu encer shg gampang saat mengukusnya)
- 2
Keluarkan adonan dari kulkas. Tata 1-2 sdt adonan diatas selembar kulit pangsit, gulung dan bentuk sesuai selera. Rekatkan kulit pangsit dg air. Lakukan sampai kulit habis
- 3
Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya. Lalu ganti bijinya dg adonan, tutup kembali. Belah tahu sampai setengahnya, isi dg adonan
- 4
Panaskan panci kukusan, kukus somay pangsit, pare, tahu, telur rebus dan kentang rebus selama kira-kira 20 menit
- 5
Membuat saos: blender kacang goreng, cabai goreng dan bawang putih goreng dengan minyak sampai halus. Tuang ke penggorengan sampai mendidih dg api kecil, sambil diaduk, tambahkan air asam jawa, garam, gula aren, penyedap dan air secukupnya (tergantung selera kekentalan), aduk terus hingga minyak dan bumbu memisah. Buang kelebihan minyak dg cara menyendoknya.
- 6
Potong2 dan tata somay dan pelengkap di atas piring saji, siram dg saos kacang, perciki air jeruk limau dan kecap manis. Jika suka pedas bisa ditambah saos sambal botolan atau cabe rawit merah direbus lalu digiling halus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Somay ayam sayur Somay ayam sayur
Cerita nya pgn bgt makan baso tahu yg enak udh keliling2 tp g nemu cita rasa yg satu selera dg selera ku akhirnya ak coba bikin dan hasil nya syukaaaaaaa......
-
-
Siomay Ayam Udang Sayur Siomay Ayam Udang Sayur
Ini semua pada suka💕Oh iya ini kulitnya bikin sendiri ya... Resepnya udah saya tulis. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12784652-kulit-pangsit?invite_token=JbShRwYwJ51tkhjVDau5F85e&shared_at=1591443379#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu
-
Siomay Ayam Udang Sayur Siomay Ayam Udang Sayur
Pengen bikin siomay sendiri biar lebih hemat, higienis dan pastinya no msg. Bentuknya masih ga sebagus kalo beli, makanya diakalin pake cetakan bolu kukus biar lebih praktis dan ga susah ngelipetnya.Orang rumah pada bilang enak, kayanya besok bakal sering bikin deh hehe
-
Somay ayam sayur Somay ayam sayur
Banyak anak gak mau makan sayur.jadi mama sembunyikan di somay.bisa kukus atau di goreng setelah di kukus silahkan.
-
-
Somay udang telor sayur Somay udang telor sayur
Lgi pengen bikin somay aj si. Gegara bkin pempek ndak jdi. 😅😅😅
-
Somay sayur Somay sayur
Makanan yang satu ini paling di sukai pelanggan saya karna rasanya gurih dan empuk.
-
-
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Recook resep Kak @Nana Lukita Sari 🙏🏼Dengan modifikasi beberapa bahan dari resep aslinya, karena anakku nggak bisa makan udang, jadi daging udangnya aku skip...Maapken kalo bentuknya masih belepotan, b'coz this is my first trial dimsum 😁😁Tapi kata anak-anakku enaaak...🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar