Martabak bihun

Resep martabak ini persis banget seperti jualan pedagang loh, kalian juga bisa ya tambahkan usus sebagai campuran isinya.
Martabak bihun
Resep martabak ini persis banget seperti jualan pedagang loh, kalian juga bisa ya tambahkan usus sebagai campuran isinya.
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu, garam, dan penyedap. Aduk merata. Masukkan air sedikit demi sedikit hanya supaya kalis saja (tidak menempel ditangan) jadi air gak perlu banyak-banyak.
- 2
Setelah adonan sudah kalis (gak perlu sampai elastis) bagi beberapa bagian supaya saat direndam minyak semua bagian terendam. Campurkan 200ml minyak goreng kedalam adonan. Biarkan selama 1jam
- 3
Setelah 1jam adonan sudah berubah menjadi elastis karena rendaman minyak. Saring minyak dan sisihkan, kemudian ambil sedikit adonan (sebesar biji salak) bentuk diatas piring besi kemudian lapisi plastik dan pipihkan hingga setipis mungkin tapi tidak sampai robek
- 4
Setelah bihun sudah matang, ambil 1sdm bihun untuk isian. Kemudian tutup adonan menjadi bentuk segitiga. Goreng dengan sedikit minyak (sedikit banget cuma 2SDM) dengan api sedang. Sajikan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak bihun Martabak bihun
Persis banget sama org jualan martabak ^^, bikin kulitnya juga simple. Yuk check this out Alachoey -
Martabak bihun sayur Martabak bihun sayur
Niat awalnya mau bikin hotteok sayur tapi karena gak punya ragi jadi saya akali saja kulitnya pakai resep kulit martabak dan jadinya martabak bihun deh 😂Kalau gak ada kecap asin bisa pakai garam, gak ada minyak wijen bisa di skip juga tapi mienya warnanya putih ya gak coklat soalnya tidak ada kecap asin 😉#SiapRamadan#MurahMeriah Belia Putri -
Martabak Isi Bihun Martabak Isi Bihun
Beberapa hari lalu bikin ini, recook resep punya mb @Desytri30 (ig : @dsy_kitchen). Yeeeey bisa bikin martabak sendiri. resep asli isinya cuma bihun, ini aku tambah wortel. untuk isian bisa di sesuaikan dengan selera yaa😊 kuy lah bikin, enak dan simpel banget, hemat bahan pula 😂#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Mahmudahmoo -
Martabak Bihun Jantung Ayam Martabak Bihun Jantung Ayam
Martabak bihun isiannya jantung ayam. Tak ada usus, jantungpun jadi. Lebih enyaak...#SiapRamadan #MurahMeriah FiDy -
Martabak Bihun Usus Madura Martabak Bihun Usus Madura
Sudah lama pingin banget buat martabak bihun usus madura ini, krn pas ada sisa stock bihun @kreasibihunaaa dan usus. Pas ada tugas arisan mingguan dari #GenkPejuangDapur yang kali ini mengcooksnap resep dari ibu @siswatyelfinbachtiar dan lebih pas lg di akun CP beliau ada resep martabak miehun madura (dengan penyesuaian resep) akhirnya sy bisa juga mengeksekusi😍😁Martabak bihun/bihun usus ini banyak sekali dijumpai di daerah gresik separuh hidup saya pernah tinggal di gresik sehingga tdk asing dng camilan berat ringan ini, krn yg dijual2 bentuk segitiga gak terlalu besar,makannya di cocol dng petis udang wah sedap benar. saat ini sudah tidak banyak dijumpai penjual yg berjualan martabak bihun/bihun usus ini, jadi sudah agak langka, untung ada cookpad sy pertama kali membuat ini cooksnap dr temen di gresik,senang rasanya bisa membuat sendiri, kalau kangen melanda yah buat sendiri.kenapa ada sebutan madura, rata rata penjual martabak bihun/bihun usus ini orang madura, bukan berarti asli camilan khas ini dari madura, krn ini asli dari gresik, beragam camilan khas di gresik hanya yg buat kangen martabak bihun ini.#GenkPeda#RememberGenkPeda_SiswatyElfinBachtiar#MasakanKhasJawaTimur#PekanPosbar#semanggisuroboyo#DiRumahAja#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Martabak Bihun simple Martabak Bihun simple
Saya selalu penasaran dengan makanan2 yang baru saya lihat, selalu sarching2 resep n step nya.. Klo Simple (like always) insyaallah saya eksekusi, kaya yg satu ini ni.. Kebetulan juga my family is a big fan of Martabak Telur. cuma krn agak serem2 gimaanaaaaaa gitu lihat minyak nya, jadi jarang beli walaupun suka. Ketemu martabak Bihun ini, saya modifikasi isian nya dengan telur dan bumbu kari, and alhamdulillah rasanya jadi mirip sm martabak telur mas2 dipasar😊😊Recook ya moms.. Gampang looo😉Source :Ellisa Dian PratiwiModified by me Siti Harlis Ahdiati -
Martabak Bihun Madura Martabak Bihun Madura
Assalamualaikum….Nyobain bikin goreng baru,Hari2 bakwan sama risol x ini bkin martabak tapi bukan martabak telor ya hihiIni martabak bihun Madura, walaupun nlom pernah nyobain langsung dari asalnya ya tapi ini enak menurut saya, ada variasi baru gorengan.Pokoknya hidup gorengan ☺️😚Resep aslinya: Lie annahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15795553#PejuangGoldenBatikApron Heni Absari -
Martabak Bihun Madura Martabak Bihun Madura
Martabak Bihun Madura di Jawa Timur dapat ditemukan di Surabaya. Para penjualnya banyak orang-orang Madura yang merantau. Maka disebutlah martabak Madura. Di daerah asalnya sendiri martabak ini populer sebagai makanan pembuka (takjil) pada bulan Ramadan.Namanya martabak bihun Madura, akan tetapi lebih populer dijualnya di Surabaya. Sehingga sering disebut juga Martabak Bihun khas Surabaya.Kulit martabak di resep ini awet garingnya setelah digoreng meskipun sudah dingin. Buat yang penasaran dgn gorengan satu ini boleh dicoba buat menu takjil, biar ada variasi....🥰Minggu ke 10 Golden Batik Apron (4 - 10 April 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#IdeMasakSource: @neetha_rahma 李安娜💖 -
Martabak Bihun Khas Madura Martabak Bihun Khas Madura
Source : Elisa Dian Pratiwi dan Novi Nanda SafitriUdah lama kepingin bisa bikin kulit martabak, kalau mau bikin martabak telur pasti beli kulit lumpia, karena lagi ngga ada kulit lumpia, akhirnya coba iseng-iseng cari resep martabak, taunya malah jadi kepengin bikin martabak madura, karena isiannya ternyata beda seperti martabak pada umumnya, soalnya aku baru tau, kalau ada martabak tapi isiannya bihun, karena penasaran sama rasanya, juga kepingin bisa bikin kulit martabaknya, apalagi pas liat step langkah bikin kulitnya, kayaknya seru, akhirnya coba di praktekin, ternyata beneran gampang dan simple banget bikin kulitnya, walaupun kulit martabaknya yang aku bikin kecil dan tidak selebar kulit martabak bikinan abang gerobak yang lebar itu 😁, tapi yang penting jadi dan akhirnya aku bisa bikin kulit martabak sendiri, horeee seneng banget lho 😍 😁, sebenarnya adonan kulit martabak yang pernah aku tahu dari mama, hasil dari boleh nanya dari tukang martabaknya langsung sebenarnya bahannya sih sama, cuma cara melebarkan kulit martabaknya yang berbeda, walaupun 😌 aku belum bisa bikin yang selebar dan setipis seperti tukang martabak, gpp, yang penting sekarang bisa bikin sendiri (menghibur diri) 🤗, kali ini bikin yang versi mini dulu, untuk isian bihunnya aku pakai resep dari mama tercinta 😘, kapan-kapan coba bikin lagi dengan isian telur, ayo siapa yang mau ikutan mencoba 😊#daripengenjadibisa#SemuaTentangIbu#OlahanPalwijaalaIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees AISHA -
Martabak Bihun Madura Martabak Bihun Madura
Assalammualaikum sobat setia cookpad dimanapun kalian berada, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Masih mengisi tema #JelajahResepNusantara edisi 1 bulan November, ini posting resep ketiga yaitu Martabak Bihun Madura. Waktu masih tinggal di Surabaya suka banget sama jajanan ini. Biasanya dijual abang2 keliling gitu, atau area jajanan pinggir jalan. Dan sekarang sudah menetap dilamongan jadi kangen martabak bihun, ya meskipun di sini juga ada tapi langka. Kalau pas main kerumah sodara di Surabaya, jalan-jalan ke Suramadu, disitu ada yang jual, tpi gak tau kalo sekarang🤔. Namanya martabak Madura tapi lebih populer jualnya di Surabaya. Nah tanpa harus jauh-jauh ke Surabaya hanya untuk beli martabak bihun, gimana kalo bikin sendiri. Gampang banget kok,yuk langsung aja cek resep versi saya. Happy cooking everyone👩🍳. Juamat 7-11-2020.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#jajanankakilima#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_idSuber resep CP Dika Noveri. Oknisa Carolina -
Martabak Bihun Khas Madura Martabak Bihun Khas Madura
Senin, 1 Juli 2019Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dijadikan adonan dengan campuran air dan garam. Adonan tepung ini yang dijadikan sebagai kulit martabak. Isian martabak Madura paling utama adalah mie bihun dan potongan wortel. Bahan-bahan ini dimasak atau dicampur dengan bawang merah dan bawang putih. Adonan martabak dibuat pipih setipis mungkin. Adonan tipis ini yang kemudian diberi isian, lalu bisa dilipat sesuai selera dan digoreng hingga kematangannya merata (merahputih.com). Martabak Madura sering saya jumpai di rumah nenek di Malang. Karena sekarang merantau jadi buat sendiri di rumah, rasanyapun tak kalah enak dengan versi belinya, yuuuk mari dicoba 😉~ 26th week ~#pekan_madura #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover Dika Noveri -
Martabak (bihun) madura Martabak (bihun) madura
#JemputRejeki martabak ini populer sebagai makanan pembuka pada bulan Ramadan seperti saat ini. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Dengan berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam. Adoanan tepung ini yang dijadikan sebagai kulit martabak. Isian martabak Madura paling utama mie bihun dan potongan wortel. Bahan-bahan ini dimasak atau dicampur dengan bawang merah dan bawang putih. Kita juga bisa membuatnya dirumah dengan resep sederhananya.#siapramadan#murahmeriah Lidya Maharani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)