Masa para variedad de facturas
Fernanda Pereyra @cook_19836743
Paso a paso
- 1
Preparamos el prefermento
- 2
Ponemos la harina, junto con el azúcar, los huevos, un poquito de esencia de vainilla y margarina.
- 3
Unimos todo junto con el fermento y amasamos. Si cuesta se le puede ir agregando leche hasta que la masa quede lisa y suave, fácil de manejar.
- 4
Dejamos 1 hora de reposo
- 5
Ahora preparamos medialunas o le damos la forma que nos guste. Yo hice medialunas, tipo vigilantes rellenas y otras tipo espiral con pasa de uvas. Con esa cantidad me salieron 54 facturas.
- 6
Una vez que le den las formas dejen reposar en la chapa hasta que dupliquen su volumen
- 7
Las pintan con huevo y al horno! Yo use horno eléctrico a 250°
- 8
Para darle un toque más dulce las pinte con almíbar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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