Cuci ayam di air mengalir potong tipis kecil.

Buat bumbu utuk baluri ayam seperti di resep atas setelah halus rendam ayam ke bumbu.

Aduk 1 sendok soda kue ke dalam 10 sendok air.

Campurkan terisu dengan masako

Ambil ayam yg sudah di rendam bumbu untuk di baluri tepung kering setelah di tepungi tipis2 masukan ke soda kue lalu balur lagi di tepung ketring sambil di jewit2 bila di rasa tepungnya kurang banyak yg nempel masukan ke air bumbu tdi lalu masukan ke tepung kering ulangi sesuai ke inginan

Setelah semua selesai di tepungi goreng di minyak yg lumayan banyak dengan api kecil

Buat sambal sesuai bahan di atas ya bun say.

Selamat mencoba