Ayam Kecap

Teta Medianna
Teta Medianna @tetamedianna
Tangerang Selatan

Salah satu kesukaan anak-anak, wajib di coba.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ungkep:
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 batangserai
  4. 1 ruasjahe
  5. Bahan Bumbu:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 buahbawang bombay
  9. Kecap manis
  10. Saos tomat
  11. Saos tiram
  12. Sedikitgaram
  13. Kaldu jamur
  14. Gula (optional)
  15. Minyak wijen
  16. Marganine untuk menumis
  17. 1 kgAyam
  18. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Siapkan bahan untuk ungkep, tumis bawang putih, jahe dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, biarkan hingga ayam matang

  4. 4

    Goreng ayam sebentar jangan sampai kering agar ayam tetap empuk, sisihkan

  5. 5

    Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga agak layu

  6. 6

    Masukkan kecap manis, saos tomat, saos tiram aduk hingga tercampur

  7. 7

    Tambahkan kaldu jamur, merica, garam (hati-hati sedikit saja karena sudah ada saos tiram), gula.

  8. 8

    Masukkan ayam yang sudah di goreng sebentar tadi, aduk hingga merata

  9. 9

    Tambahkan sedikit air, aduk dan biarkan hingga mengental, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teta Medianna
Teta Medianna @tetamedianna
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa