Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan putih, tiriskan. Masukkan 1 sdm garam ke ketan putih, aduk merata. Tunggu sekitar setengah jam supaya berasnya kering dan mudah dimasukkan ke daun ketupat.
- 2
Masukkan beras ketan ke daun ketupat, sisakan rongga kosong kira2 bisa dipencet dengan 2 jari. Masukkan beras ke semua daun ketupat sampai habis.
- 3
Masukkan semua ketupat ke dalam panci/wajan di atas kompor. Tuang santan sampai semua ketupat tenggelam. Masukkan garam 3 sdm atau sampai rasanya seasin air laut.
- 4
Nyalakan api. Masak ketupat, aduk2 sesekali. Masak sampai santan menyusut dan jadi minyak. Matikan api. Coba buka 1 ketupat untuk merasakan apakah berasnya sudah matang dengan sempurna.
- 5
Untuk kematangan tingkat lanjut, agar memperoleh ketupat yang lebih kering dan luar ketupat yang menguning, ambil wajan dan masukkan 5-10 ketupat di atas wajan. Semua sisi ketupat melekat di wajan. Balik sampai daun di kedua sisi menguning kecoklatan. Lakukan sampai semua ketupat matang sempurna. Ketupat siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ketupat santan (ketupat lemak)


Ketupat Ketan


Ketupat Pulut Santan khas Medan


Ketupat ketan


Ketupat lemak


Ketupat Ketan


Ketupat Ketan


Ketupat Ketan Penuh Kenangan ☺😍


Ketupat Ketan alaqu


160. Ketupat Ketan / KATUPEK SIPULUIK KHAS MINANG😍


Ketupat Ketan


Ketupat Ketan


Ketupat pulut


Ketupat Ketan


Lemang ketupat


Ketupat Sumpil Daun Bambu


Ketupat ketan


Ketupat Sayur


Ketupat Pulut


005. Ketupat Pulut Santan


Resep Tape Ketan Hitam dan Resep Ketupat Ketan Minang Sumbar


Ketupat pulut


Ketupat Lemak ala Pontianak


Ketupat Ketan


Ketupat


Ketupat


5.Ketupat Ketan


Ketupat Lemak


Ketupat


Ketupat

Komentar