Pastel de queso agridulce
marianrossi @cook_marianrossi
Receta de tarta de queso diferente con sabor agridulce, hay que probarla.
Pastel de queso agridulce
Receta de tarta de queso diferente con sabor agridulce, hay que probarla.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, el polvo, la sal,las yemas y el azúcar en la procesadora y procesar.
- 2
Le agrego leche cantidad necesaria para formar la masa, retiro y acomodo la masa sobre un molde previamente enmantecado, la estiro sobre el molde con las manos humedas.
- 3
Luego bato a nieve las 4 claras con 1/2 cucharadita de sal y les agrego la taza de queso rallado y la crema doble revuelvo y vuelco sobre la masa.
- 4
Llevo a horno 180 °por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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