uhmmm.. makanan khas minang yg satu ini sudah jarang ditemukan.. klo ga buat acara2 yg penting sprti acara prnikahan.. sesuai dengan namanya yaitu sarikaya benar2 kaya akan rasanya.. hihihi 😍 dirumah lagi ga ada acara, tumben2nya si adek mintak dbkinin ini sama mama.. yuukk kitaa cobaa 😍😘 ini resep tradisional nenek, jadi takarannya pake gelas kaki lima yaa.. hehe 😂

Bismillah, Takjil adalah istilah umum untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sop buah, es campur, dan lain sebagainya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kata takjil memiliki arti mempercepat dalam berbuka puasa. Kata tersebut berakar dari kata 'ajila dalam bahasa Arab yang memiliki arti menyegerakan, sehingga takjil bermakna perintah untuk menyegerakan untuk berbuka puasa (sumber : Wikipedia)Ketan sarikaya ini lazim ditemukan di daerah Sumatera sebagai takjil. Kebetulan saya dapet resep yang simpel dari mba nur hikmah @nhncook2024 , sayangnya karena saya kelamaan merendam ketannya, jadi ketannya lembek...Source : mba Nur Hikmah @nhncook2024#PotBerbisik_AnekaTakjil#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi

Ini adalah resep keluarga saya yang sudah diwariskan dari nenek ke ibu dan kemudian ke kami anak-anak beliau.Ukuran yang dipakai adalah gelas, sehingga mudah tidak perlu ditimbang 🥰

Pertama kali berhasil bikin kue adalah Bolu Ketan Hitam kukus ini. Berawal dari seorang sahabat yang selalu menyemangatiku untuk jangan takut untuk membuat kue, aku yang selalu gagal dalam hal membuat kue pun tergugah untuk mencoba lagi. Akhirnya ku mulai mencari resep dan menemukannya di salah satu channel youtube. Aku merubah sedikit takaran dari resep tersebut, dan... voilaaaa.. Hasilnya sangat mengejutkan, kue nya lembut dan tidak terlalu manis dan yang paling membuatku lega kue nya mengembang dengan sempurna. Bolu Ketan Hitam ini pun ku jadikan hantaran kue lebaran ke keluarga, kerabat, dan sahabatku, betapa senang mendengar pujian dari mereka atas Bolu Ketan Hitam buatanku ini. So.. yang selama ini masih belum berhasil membuat kue, jangan menyerah untuk selalu mencoba ya guys.. Semoga resep ini bisa memotifasi teman-teman semua.

Bolu ketan hitam ini favorit bocil.Dulu saya pernah buat dgn resep yg berbeda. Sekarang saya buat dgn metode all in one, hanya saja SP dimasukan setelah campuran tepung dimixer hingga tercampur rata.Ini saya pake resep Mbak Susi Agung, tapi cara pembuatannya berbeda karena saya menggunakan metode all in one, dan saya buat dengan menggunakan 4 butir telur yg tentunya semua bahan sudah di sesuaikan takarannya.Source : Susi Agung#TiketGAS2025

Ide buat yg suka baking bolu...Hasil dari resep ini bolunya lembut dan bertekstur kasar (bolu mudah 'hancur' menjadi serpihan) karena menggunakan tepung ketan hitam semua.Next boleh dicampur dengan Tepung Terigu.Misal: 100gr tepung ketan + 150gr tepung terigu. Atau sebaliknya jika suka lebih banyak tepung ketan hitamnya.Semoga menginspirasi 😘

Kalo ngebaking terus berhasil, itu rasanya sesuatu bangett😁 apalagi hasilnya digemari sama suami dan krucil...Potong-potong bolunya setelah dingin yah, biar gak gompel2...Ini masih panas udah di mintain krucil minta di potong, udah di comot2 pula jadi sebelum parah jepret aja😂😂#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bandung

Dulu zaman SD nenek tetangga suka ngasih stick manis ke rumah, kayaknya bahan dasarnya dari terigu. Tiba-tiba keinget dan pengen makan lagi. Nah, jadinya buat pakai tepung ketan deh soalnya cuma itu yang lagi ada di dapur. Ternyata enak juga. Malah bentuknya mirip kue yang sering dimakan waktu lebaran (telur gabus keju atau nama lainnya widaran, kue daki, kue bolot, dan lombok-lombokan) bukannya mirip yang dibuat nenek tetangga dulu. Hihihi. Kebetulan pula ada toples bekas stick keju, nah, jadi penuh deh itu toples kecil. Tapi saya ngga suka keju, jadi lebih suka versi manis nan gurih ini. Walaupun ngegorengnya malem-malem, eh ternyata belum sampai pagi udah ludes sama orang rumah. Kamu gimana? Mau coba juga?N.B. Fotonya nggak penuh setoples, sebab udah dicoba sama emak duluan.

Assalamualaikum. Cemilan kali ini tidak hanya buat di cemil aza namun bisa buat makanan pokok, bikin kenyang. 😃😃 cara membuatnya juga tak terlalu ribet. Pas juga buat takjil berbuka hari ini💖💖Sumber : Titik Yuniarti#KURMA_KreasiDapurRamadan#KampoengRamadan#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3#mingguke49

Dari jaman kecil, sering banget makan menu Ketan Tumis ini kalo lagi dapat kiriman beras ketan dari kampung Papaku, di Ogan Ilir, Sumatra Selatan.Selain dikukus & diberi serundeng ikan, menu ketan tumis ini adalah salah satu yang paling sering dibuat.Bikinnya gampang, rasanya enakk..dimakan begitu aja udah enak. Kalo mau boleh ditambah dengan lauk telur dadar, ikan asin, atau rendangSebenarnya ini tuh mirip nasi liwet tapi versi tanpa santan. Gurih dan sedapppp..Ayo dicoba! 🥳

Alhamdulillaah, si hitam manis ini udah jadi primadona juga di kami.Entah kenapa , bolu tampilan sederhana tapi rasanya jangan ditanya lagi yaaa.. makanya meski tampilannya simple tapi soal rasa gak bisa bohong..Maa Syaa Allaah moist bangetSemoga bermanfaat yaa ^^