Una ricetta facile e veloce.Un piatto semplice, bastano pochi ingredienti, ma con un gusto unico. #spaghetti #burro #acciughe #mollica #dispensadimarzo #cookpaditalia #pasta

E una pasta semplice ,veloce ma buonissima 😋😋😋

La scorsa estate, alcune sere giusto dopo il lavoro, le ho trascorse sul terrazzo di zia Michela, zia piu' grande sorella di mamma che era la penultima di otto figli, mamma da tre anni sta' nel suo nuovo "mondo", la sua dimensione non piu' terrena, chi sa' se angelica o quale altra forma, forse una nuvola o un alito di vento.. forse nulla.. A casa di zia ci si rilassa come in vacanza, ho dormito sulla sedia almeno dieci volte mentre lei guardava le foto dei nipoti e commentava...che beddu che beddu....e io con gli occhi chiusi e in dormiveglia accennavo una smorfietta per farmi sentire che annuivo.. anche se avevo sonno.Zia e' buongustaia! e pure brava cuoca e con tutti i suoi ottanta e tanti altri ...e tutta la sapienza e l'ampia erudizione che ha raccolto ,queste alchimie magnifiche le trasporta in ogni piatto che diventa una pozione magica!Lei non cucina.. fa magie'...Cussi' si fa' !!! e non in altro modo...cosi' anche una semplice e speciale pasta con la "mollica" alias pangrattato...diventa l' ottava meraviglia!E quando arriva un ospite e deve preparare all' improvviso...Lei..Atturra la muddica!

Pranzo leggero, veloce ma gustoso .

Li adoro ❤️

Un primo saporito e veloce per i vostri ospiti inattesi😉#incucinaconvisciola

Contorno saporito ed ottimo anche nella variante fritta.

Un piatto semplice ma ricco di gusto, per gli amanti dei broccoli. Ho sperimentato questa ricetta semplice usando la procedura della pasta risottata.

Dalla tradizione culinaria contadina e marinara. Prodotti territoriali ricchi di profumi e ricordi di un tempo... La pasta con il cavolfiore , ricetta casalinga esistente ancora oggi, gastronomia acquisita da civiltà antichissime che hanno dominato le isole. Patrimonio gastronomico ricco di sfumature, gusto e profumi indelebili #CALENDARIOGIUGNO

Oggi vi voglio proporre un piatto povero che fa parte della tradizione culinaria della mia regione, la Calabria, ma anche di quella siciliana. Questo piatto rappresenta l'anima semplice della cucina, quella cucina povera che anche con poco si attrezza per mettere in tavola sempre del cibo, che oggi a volte è puro piacere, ma che non bisogna dimenticare, è sempre prima di tutto nostro sostentamento. E' una ricetta essenziale e semplice, che conta veramente pochi ingredienti, pasta ( di solito lunga ) , olio e mollica di pane tostata. Io ho scritto remix perché ho voluto riciclare il ripieno dei calamari che mi è avanzato e ho usato quella. Per rimanere in tema di cucina povera, non si butta via niente. Ora vi racconto.. #cucinaregionale #riciclo #nowaste

Per una pasta veloce e saporita che accontenta tutti 😋#ricettaeconomica

Da un'idea di @veronicagirgenti un piatto della tradizione povera siciliana. #nonsibuttavianiente