Mexican Bun (Roti Boy)
Kangen roti boy tp gabisa keluar rumah atau bahkan roti boy nya ga jualan grgr corona ini hiks. Jadi mending buat ajaa hehe. Banyak banget resepnya jd pusing milih yg mana. Akhirnya milih resep dari youtube mommy oven di https://youtu.be/5aKQWaZ4_Cg . Tapi aku modif sesuai selera aku dan bahan2 yg ada :(
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat adonan roti. Siapkan wadah. Masukkan air anget, sedikit gula, sedikit tepung, dan ragi, lalu tunggu sampai berbuih untuk mengaktifkan raginya.
- 2
Jika sudah aktif, masukan susu dan gula, aduk. Masukkan tepung sedikit-sedikit, aduk. Uleni sampai sedikit kalis. Tambahkan mentega, lalu uleni lagi sampai kalis (permukaannya halus, tidak lengket, dan tidak mudah sobek). Jika sudah kalis, tutup dengan plastik atau kain dan diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (sekitar 30 menit -1 jam)
- 3
Sambil menunggu, buat toppingnya. Siapkan wadah. Masukan mentega, kocok sampai lembut. Masukkan gula, aduk dengan whisk sampai merata. Masukka telur, aduk lagi. Masukkan kopi yg sudah diseduh dengan air, aduk lagi sampai merata. Masukan tepung sedikit-sedikit, aduk. Jika sudah teraduk rata, masukkan topping ke dalam piping bag agar mudah pas ngasih toppingnya ke adonan. Sisihkan.
- 4
Kembali ke adonan roti. Jika sudah mengembang, tusuk2 adonan dengan jari agar udaranya keluar. Bagi jadi 10 bagian dan bentuk menjadi bulat. Diamkan lagi selama 15 menit.
- 5
Setelah 15 menit, waktunya memberi isian. Pipihkan adonan lalu beri isian mentega, bulatkan kembali. Lakukan sampai 10 adonan terisi. Diamkan lagi sebentar agar mengembang.
- 6
Beri topping di permukaan setiap adonan dengan cara memutar dari tengah ke luar. Roti yg siap dipanggang, taruh di loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung agar tidak lengket.
- 7
Panaskan oven. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Dan jadideeeh
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Coffee bun / mexican bun / roti boy Coffee bun / mexican bun / roti boy
coffee bun ini pake resep youtube mommy ovenga pake telur bisa seempuk ini juga.
-
Coffee Bun / Roti Boy Coffee Bun / Roti Boy
Roti bun ini enak, untuk rasa udh mirip bgt sama yg dijual di mall2..untuk isian roti usahakan pakai butter, sy coba pakai margarin, rasanya ga seenak pakai butter.Resep dari youtube @Mommy Oven 🙏🏻
-
Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun
Wangi kopi dan butternya berasa banget. Menurut saya rasa dan teksturnya sudah mirip dengan roti boy/ roti o yang asli .crispy diluar , empuk dan lembut didalam. Saat digigit ada rasa asin dari menteganya berpadu dengan rasa manis lapisan kopi yang ada dipermukaan. Makan sebanyak apa pun ngak enek.Buatnya ternyata mudah, yuk bikin momsTonton video cara membuat roti boy di:https://youtu.be/oHo26yb1HaYsubscribe youtube @ Smart Mama Vlogfollow instagram @Smartmamavlog
-
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake.
-
Roti boy / Roti O / Mexican Bun / Coffee Bun Roti boy / Roti O / Mexican Bun / Coffee Bun
Sc : Marlina Shinta PutriBanyak ya bun namanya roti yang satu ini. Kebetulan suami kan pecinta kopi, saya suka banget mainan oven. Jadi ketemulah di roti ini karena kami sama-sama suka. Dulu pernah bikin, cuma rotinya agak bantet terus toppingnya jg meluber kemana-mana. Alhamdulillah percobaan kali ini sesuai ekspetasi. Baru aja mateng udah ludes aja.#PejuangGoldenApron3
-
Mexican Coffee Bun aka Roti Boy Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊
-
Mexican bun a.k.a roti boy Mexican bun a.k.a roti boy
Bosen dengan roti yang gitu" aja, akhirnya kepikiran bikin roti boy aja yang rasanya mocca" gtu_ akhirnya eksekusi dech 😆😆
-
Mexican Bun ala Roti boy Mexican Bun ala Roti boy
Anak2 ribut ngajak bikin roti boy... Gegara gak bisa beli di mall krn takut corona.. Akhirnya iyanin aja.... ReBake resep bunda Ollien... Gak nyangka... Langsung jadi... Padahal hanya modal mixer kecil dan oven tangkring alias oven kompor.. Dan bahan seadanya... He he... Pokoknya surprise deh....#KeDapurAja#DiRumahAja
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy (Roti "O") tanpa telur oven tangkring Mexican Bun a.k.a Roti Boy (Roti "O") tanpa telur oven tangkring
sudah lama cookmark resep dari mb Marlina Shinta Putridan baru tergerak bikin sekarang... hahahah.. maapkan daku ya mb... abis hidayahnya baru pulang nihhh...😅🤣roti ini beneran enak lhoo.. secara nih roti boy harganya 8rb cuma dapat 1biji doang.. kaya ngga puas gitu makannyaa. hiks hiks..😭😭 merana aku tuuhhh..🙈Tapi dengan terigu seharga 1.250 perak bisa dapat 5 bh roti yg ngga kalah rasanya dengan itu tuuuhh...cuzz bikin yuk.. rotinya empuk walau tanpa telur lhoo#jelajahresep#jelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3#mingguke25#berburuCelemekEmas#resolusi2020#cookpadCommunity_solo#masakituMudah
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Gadis kecil request roti awan.Cari² resep ada sih roti awan,tapi gag mirip yg di film cloud bread.Kepikiran bikin MexicanBun(Roti boy) resepnya mba Ribka Arini yg udh lama dicookmark.Yawdah kita bikin aja,lumayan mirip lah,walaupun gag melayang keluar oven dan si kakak protes gag bisa terbang....Tapi seiisi rumah bau toko roti boy...Dan perasaan mamaa yg dibikin melayang 😅😅😅😅😅
-
Roti Boy/Roti O/Mexican Bun Roti Boy/Roti O/Mexican Bun
Dulu klo ke mall suka beli roti O,skrg iseng nyobain bikin dirumah cuman kebetulan tadi fillingnya krg asin krn aku pake unsalted butter.Buat kalian yg suka sama roti yg satu ini, wajib nyobain bikin dirumah n ini ga susah buatnya cuman butuh kesabaran klo bikin roti krn ulenin dan proofingnya lama 😅
-
Roti Boy bun Roti Boy bun
Penasaran cara buat roti ini..akhirnya jadi walaupun oven kelamaan..garing renyah..enak
Nda Budiyono
Komentar