Rebus dahulu biar bau amis nya ceker hilang dengan jahe geprek, serai geprek, daun jeruk sobek jadi 2 kemudian tambahkan air dalam panci buat merebus secukupnya. Rebus sampai empuk sekitar 2 jak kemudian tiriskan dan sisihkan

Siapkan bumbu halus bawang putih bawang merah kemiri cabe rawit cabe kriting kunir kencur. Blender atau ulek sampai lembut

Panaskan minyak goreng 5 sdm lalu masukkan bumbu halus yang sudah diblender hingga bau harum kemudian masukkan ceker dan aduk perlahan biar ceker tidak hancur

Ambil air 1 gelas bila kurang ditambah i 1/2 gelas lagi aduk merata diamkan dan tutup

Setelah merasuk semua bumbu jadi satu cicipi, bila kurang asin atau kurang gula bisa ditambahi sedikit sesuai selera taburkan daun bawang diatasnya atau bisa sprti saya diaduk jdi satu dgn cekernya

Hindangkan hangat dengan nasi panas dan es jeruk dijamin mantul. Selamat mencoba☺️