Budín de mandarina (sin gluten)
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Hola les comparto una receta de budín de mandarinas sin gluten que se hace en licuadora. La receta es del programa cocineros argentinos, pero modificada sin gluten. Saludos y espero que les guste esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir el jugo de una mandarina. La otra cortarla por la mitad, sacarles las semillas y cortarlas en trozos. No pelar la mandarina, ya que va con cáscara.
- 2
Ponemos en la licuadora o procesadora (queda mejor en licuadora) los trozos de mandarina. Le agregamos el aceite, el huevo, el azúcar y el jugo de la mandarina. Licuar o procesar todo hasta que desaparezca la cáscara.
- 3
En un bol colocar la mezcla formada. En otro bol, colocar la premezcla y el polvo de hornear y mezclar hasta que se integre. Luego incorporar la premezcla a la mezcla de las mandarinas. Mezclar con movimientos envolventes para airear el batido.
- 4
Verter la preparación en una budinera (rociada con aceite en aerosol o enmantecada y enharinada). Cocinar en horno a fuego moderado aproximadamente unos 45 min. (depende del horno). Nosotros lo cocinamos en hornalla, en una sartén Essen (con tapa) a fuego corona (mínimo) durante unos 25 a 30 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Dorsemaine le encantará ver cómo quedó.
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Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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