در اولین مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و مقداری بزنید تا زرده و سفیده آن با هم مخلوط شوند. سپس شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کرده و با همزن کمی آن ها را مخلوط کرده، آب یا آب کمپوت را نیز به این مخلوط افزوده، سپس کم کم مخلوط آرد و بکینگ پودر را (مانند روش قبل آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید و دوباره آن را الک نمایید. آرد 3 مرحله الک شود) را به مواد کیک اضافه کرده و با چنگال هم بزنید تا مایه کیک تولد کاملا یکدست گردد. 

قالب کیک گرد با قطر ۲۸ سانتی متری را چرب کرده و مقداری آرد روی آن بپاشید. سپس مایه کیک تولد را درون قالب ریخته و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه درون فر که از یک ربع قبل آن را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده اید، بگذارید.

سپس وقتی که کیک کاملا خنک شد، آن را از وسط با کارد مخصوص برش زده، خامه را روی یکی از کیک ها بمالید و حلقه های موز را روی سطح خامه بچینید، در لایه بعدی تکه های آناناس را بر روی آن چیده و در آخر گردوی خرد شده را روی آناناس ها بریزید. نیمه دیگر کیک را برداشته و خامه به تمام یک سطح آن بکشید، سپس با دقت بر روی نیمه کیک که موز و آناناس و گردو ریخته اید، بگذارید. با خامه تمام سطح کیک تولد را بپوشانید و آن را تزیین نمایید.