Mantecados en 1 2 3
con sólo 4 ingredientes
Paso a paso
- 1
Ponemos la grasa en el bowl, la harina y el azúcar.
- 2
Mezclamos muy bien todo, si la masa de torna medio arenosa que no se quiere unir entonces le agregamos el chorrito de leche. Me olvidé de sacarle foto :(
- 3
Importante que no se amase, queremos una masa quebradisa, sólo tenemos que mezclarlo bien.
- 4
Lo llevamos a freezer unos 15 min para que la masa se enfríe y hacer las formas, la masa por más que parezca que está a temperatura ambiente, está tibia por nuestras manos.
- 5
Lo sacamos y quitamos un poco de la masa y pasamos el rodillo encima.. con cuidado la masa es quebradiza.. si se parte volver a unir y pasar de nuevo el rodillo
- 6
Yo hice la forma circular con un vaso.
- 7
Poner harina en una bandeja y cocinar, el horno precalentado a 200°, cocinar en 17 a 20 min. La verdad depende mucho del horno
- 8
Y listo, así salen. Cuando salen los pasas por azúcar impalpable de nuevo. Salen montón. Esperar que se enfríen.
- 9
Se suele acompañar con un vino blanco, es genial!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol Esther le encantará ver cómo quedó.
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Mi secreto para todo es tener ganas de cocinar y la paciencia ( difícil lo sé).
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