Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lontong :
  2. 300 grberas
  3. 1 bungkuskara besar
  4. 4 lembardaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaDaun pisang (panaskan sebentar seluruh bagian daun di atas kompor sampai berubah warna menjadi hijau tua agar tidak sobek ketika dilipat)
  7. Bahan isi :
  8. 2 bhwortel
  9. 2 bhkentang
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 bhbawang merah
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1/2 ruaskencur
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi: potong dadu kecil wortel & kentang, haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, kemudian masukkan wortel dan kentang, jika sudah lunak tambahkan garam & merica, jika rasa sudah pas & sayuran sudah matang angkat dan tiriskan

  3. 3

    Membuat lontong: cuci bersih beras lalu tuang kendalam dipanci, tambahkan air dan santan sebanyak 1 1/2 ruas jari (jika tidak menggunakan santan tambah air sekitar 2 ruas jari), masukkan daun salam, aduk2 beras selama pemasakan agar menjadi lembut, tambahkan garam, masak sampai matang

  4. 4

    Membungkus lontong : siapkan beras yg sudah d masak, isian, dan daun pisang. Masukkan beras, beri isi, dan bungkus dengan menggunakan daun pisang

  5. 5

    Kukus lontong selama kurang lebih setengah jam

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Tomanah Atsani
Tomanah Atsani @TomanahAtsani21
satu resep ini jadi berapa arem arem ya bun?

Ditulis oleh

Mrs. Joe
Mrs. Joe @cook_2016844
pada
Bandung
Cooking with love 😘😍
Lebih banyak

Resep Serupa