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Ingredientes

3 docenas
  1. 1/2 kgHarina 000
  2. 25 gLevadura
  3. 6 CdasAzúcar
  4. 1 cditaEsencia de vainilla
  5. 2 cdasGrasa
  6. 1 pizcasal
  7. c/nAzúcar para pasar las rosquitas
  8. c/nAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Verter la harina en un recipiente y formar una corona donde se introduce un vaso con la levadura, agua tibia y una pizca de azúcar para fermentarla. Una vez fermentada, volcarla en la corona de harina. Introducir la esencia de vainilla, el azúcar, la sal, la grasa e ir incorporando y amasando suavemente.

  2. 2

    Amasar suavemente y agregar el agua hasta formar una masa lisa.

  3. 3

    Formar bollos de unos 50g. Aprox. Y dejar levar unos 20 a 30 minutos. Luego con el dedo le hacemos un hueco en el centro y le damos forma de rosquita.

  4. 4

    Freír en grasa hasta que tome un color dorado, pasarlas por azúcar y a comer!!

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Cocinar hoy
rodrii
rodrii @cook_22121954
me encanta la pasteleria✌🍭
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Comentarios (3)

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