Marmer cake jadul

Sarah
Sarah @cook_21534467
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Dulu waktu masih kecil sering bantuin mama bikin kue yang satu ini, pokoknya kue ini favorit bangetlah. Tapi kelamaan ga bikin lagi sekarang lupa takarannya, mama juga udah lupa. Alhamdulillah banget ketemu lagi takarannya setelah jalan2 di blognya rina rinso..MasyaAllah bersyukur banget. Ini marmer cake nya lembut dan basahnya awet ya, karena pake metode pisah kuning dan putih telur. Untuk bagian cokelatnya juga saya tambahin sedikit pala bubuk biar rasa cokelatnya lebih beraroma.

Marmer cake jadul

Dulu waktu masih kecil sering bantuin mama bikin kue yang satu ini, pokoknya kue ini favorit bangetlah. Tapi kelamaan ga bikin lagi sekarang lupa takarannya, mama juga udah lupa. Alhamdulillah banget ketemu lagi takarannya setelah jalan2 di blognya rina rinso..MasyaAllah bersyukur banget. Ini marmer cake nya lembut dan basahnya awet ya, karena pake metode pisah kuning dan putih telur. Untuk bagian cokelatnya juga saya tambahin sedikit pala bubuk biar rasa cokelatnya lebih beraroma.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 6kuning telur
  2. 4putih telur, aduk hingga soft peak
  3. 175 grgula tepung (gula pasir diblender juga bisa)
  4. 200 grmargarin/butter
  5. 150 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/4 sdtvanila
  7. 1 sdtsusu bubuk
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. Secubitpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk margarin dan gula hingga mengembang, berwarna pucat.

  2. 2

    Masukkan kuning telur satu persatu. Aduk hingga rata, tambahkan vanila.

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukkan susu bubuk dan tepung perlahan, aduk rata.

  4. 4

    Campurkan putih telur yang telah dikocok kaku kedalam adonan, aduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Pisahkan setengah adonan untuk diberi coklat bubuk dan pala bubuk. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Tuang kedalam loyang tulban 18 cm yang telah dioles margarin dan tepung. Tuang bergantian dengan adonan cokelat, buat motif dengan garpu, panggang dengan oven hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarah
Sarah @cook_21534467
pada
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Komentar

Resep Serupa