Ayam Ungkep lengkuas

Ratih Adityaningrum
Ratih Adityaningrum @rthdtynngrm
Tarakan

Karena work from home jadi rajin masak. Ayam Ungkep lengkuas ini jadi menu sahur keluarga Cahyo Ratih hari pertama. Semoga puasa kami hari ini lancar dan berkah. Aamiin #siapramadhan

Ayam Ungkep lengkuas

11 orang berencana membuat resep ini

Karena work from home jadi rajin masak. Ayam Ungkep lengkuas ini jadi menu sahur keluarga Cahyo Ratih hari pertama. Semoga puasa kami hari ini lancar dan berkah. Aamiin #siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgAyam
  2. 4 siungBawang putih
  3. 3 lembarDaun salam
  4. secukupnyaBubuk ketumbar
  5. 2 ruas jariLengkuas
  6. secukupnyaJahe
  7. Garam
  8. Totole / penyedap rasa
  9. secukupnyaAir
  10. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam

  2. 2

    Pijit-pijit ayam dengan bumbu supaya bumbu merasuk dalam jiwa raga ayam

  3. 3

    Masukan ayam yang sudah dibumbui ke panci tambahkan daun salam.jangan lupa tambahkan air biar ayamnya bisa berendam. Ungkep sampai airnya menyusut.

  4. 4

    Simpan ayam, kalau mau dimakan tinggal goreng secukupnya aa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Adityaningrum
Ratih Adityaningrum @rthdtynngrm
pada
Tarakan
seorang ibu yang bekerja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa