Masukan telor, gula pasir, tepung terigu, ragi, soda kue, baking power, susu bubuk dan vanili. Kocok hingga merata dan lembut. Masukan air sedikit demi sedikit biar tidak terlalu encer.

Diamkan 1-2 jam agar mengembang.

Setelah mengembang bisa langsung di masak. Me : di teflon biar bentuknya bagus. Ingat yah masak dengan api yg sangat kecil. Tidak usah pakai minyak. Kalau sudah bersarang dan kulit bawahnya sudah kecoklatan bisa di angkat dan di beri toping sesuai selera. Atau kalau martabak nya bosan yg original bisa pakai pasta makanan. Me : pasta red Velvet.