Kue serimuka

Dapur Umma
Dapur Umma @ummutsabita
Bekasi

Ini kue favorite almarhum papa ku..tapi setelah sekian lamaaa baru pertama kalinya coba bikin kue ini sendiri..ternyata ga ribet..aku recook resepnya mba @indahmulia.enaaaaaak... Resepnya juga cukup simple...worth to try #SerabiBekasi #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook
#DirumahAja

Kue serimuka

10 orang berencana membuat resep ini

Ini kue favorite almarhum papa ku..tapi setelah sekian lamaaa baru pertama kalinya coba bikin kue ini sendiri..ternyata ga ribet..aku recook resepnya mba @indahmulia.enaaaaaak... Resepnya juga cukup simple...worth to try #SerabiBekasi #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook
#DirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan:
  2. 300 gramketan..rendam semalaman
  3. 300 mlsantan
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 2 sdtgaram
  6. Bahan serikaya:
  7. 250 grgula pasir
  8. 80 grtepung terigu
  9. 20 grmaizena
  10. 300 mlsantan kental
  11. 300 mljus pandan+suji
  12. 3 butirtelur fresh
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit

  2. 2

    Rebus santan,gula dan garam sampai mendidih.lalu masukkan ketan yang sudah dikukus tadi.aduk sampai mendidih dan sat..lalu matikan api.

  3. 3

    Masukkan ketan di atas loyang..tekan tekan hingga padat.

  4. 4

    Bahan lapisan hijau:blender semua bahan sampai tercampur rata..lalu saring agar tidak ada adonan yang bergrindil.lalu panaskan di atas kompor sampai kental,mengkilap dan berat.matikan api

  5. 5

    Tuang adonan hijau keatas ketan yang sudah di padatkan tadi.lalu kukus selama 45 menit

  6. 6

    Setelah matang..keluarkan dinginkan dahulu..pastikan memotong dalam.keadaan sudah dingin agar rapi..sy udah ga sabarab jadi kurang rapi..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umma
Dapur Umma @ummutsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa