Ayam Woku

Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01

Sisa stock ayam di freezer udah hampir seminggu jadi kita abisin aja buat bikin resep ini karna bosen kalo cuma digoreng doang

Ayam Woku

23 orang berencana membuat resep ini

Sisa stock ayam di freezer udah hampir seminggu jadi kita abisin aja buat bikin resep ini karna bosen kalo cuma digoreng doang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 6 potongAyam
  2. Daun bawang
  3. 60 mlair
  4. Garam
  5. Gula
  6. Penyedap rasa
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. 10cabe rawit merah
  13. 5cabe merah kriting
  14. 2 bijikemiri
  15. Bumbu cemplung
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 2 batangsereh digeprek
  18. 3 cmlengkuas digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong-potong lalu rebus sampai matang

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu dengan diuleg atau diblender bebas

  3. 3

    Siapkan minyak 4sdm dengan api sedang, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu cemplung

  4. 4

    Tambahkan air kaldu rebusan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis lalu beri garam, penyedap rasa dan gula

  5. 5

    Aduk-aduk sampai tercampur semua, masukan ayam

  6. 6

    Tunggu sampai air agak meresap ke ayam, istilahnya “nyemek-nyemek” lalu masukkan irisan daun bawang

  7. 7

    Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup Ayam Woku siap dihidangkan

  8. 8

    Bisa juga tambahkan daun kemangi agar lebih sedap namun saya kehabisan diwarung jadi di skip namun rasa tetap enaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01
pada
Senang masak kalau ga mager
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa