這道「蚵仔煎蛋」建議把蛋煎得稍微焦香，這樣蛋與九層塔的香氣會更加濃郁迷人~小火煎的蚵仔較軟嫩，自家煮，滿滿料不手軟~~（3人份，1人份約135大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45077154

生蠔等於牡蠣？兩者和蚵仔是一樣的嗎？這東西在法國稱生蠔，在台灣叫蚵仔，它的學名為牡蠣。不同的名稱，價格卻有天壤之別，區別在於大小,產地的乾淨度和蠔本身的鮮度。雖然這道也是蚵仔煎，但這種西式煎法卻可以明顯的凸顯青蚵的鮮度和相櫬合味的蛋奶香。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#金廚獎

@@@ 我喬魯諾喬巴拿有一個夢想 #金廚獎 #素食 ( • ̀ω•́ )✧ #蛋奶素

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#金廚獎這道美食料理純樸海鮮風味蛋料理，好下飯深受家人喜愛❤😋餐餐都吃的精光！

參考mayfit的食譜，高蛋白又低碳水的蔬食料理🧡#金廚獎

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別於市售的蚵仔煎，免打粉，免勾芡，吃得到滿滿的蛋香，利用簡單的醬料搭配，吃的清爽無負擔!訣竅提示煎蚵仔時油量足夠，比較不容易出水六源味 商店街 http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐) 粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想別於市售的蚵仔煎，免打粉，免勾芡，吃得到滿滿的蛋香，利用簡單的醬料搭配，吃的清爽無負擔!一口咬下還有噴汁的牡蠣，真的好滋味!

略燙過的鮮蚵與少許九層塔和蔥花一起用豬油煎的香香的，很飽足也很下飯。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚獎梅雨季節，地瓜葉繁殖茂盛，一般用川燙或清炒以食用地瓜葉。偶而也想變換一下吃法的話，**煎蛋是個不錯的選擇。