Mie ayam semur ceker jamur

15 orang berencana membuat resep ini
Rara
Rara @dianingati_kharisma
Bangkok, Thailand

Sebagai half Wonogiri yg terkenal mie ayam baksonya, saya harus bisa bikin juga dong walau dgn bumbu seadanya. Ditambah jamur krn kangen sama mie ayam jamur yg sering dibeli waktu kuliah S1 😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 bungkusmie telur, ganti indomi juga boleh
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahtimun (untuk acar)
  5. secukupnyapangsit rebus (sisa resep sebelumnya)
  6. bahan semur ceker jamur :
  7. 6 buahceker ayam
  8. secukupnyajamur tiram
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1 ruasjahe digeprek
  12. 1 bhdaun sereh digeprek
  13. 1 buahbawang bombai diiris halus
  14. secukupnyakecap
  15. secukupnyagula merah
  16. sesuai seleragaram, penyedap rasa
  17. secukupnyamerica dan air
  18. bahan kuah :
  19. secukupnyaair, merica dan garam
  20. 1 btgdaun bawang iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie, sawi, pangsit dan wortel, tiriskan. Potong kotak-kotak timun, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk semur, haluskan semua bawang. Tumis bumbu-bumbu. Termasuk sereh, bawang bombay, dan jahe

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya masukkan jamur yg sudah dipotong-potong, dan ceker ayam

  4. 4

    Aduk aduk dan tambahkan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Kalau suka semur tanpa kuah, masak sampai kuah habis. Kalau saya sih suka banyak kuah krn akan dimakan dgn mie rebus

  5. 5

    Siapkan kuah mie dengan merebus air,merica dan garam

  6. 6

    Tata mie, sayur, semur ceker jamur, pangsit, acar di mangkuk. Siram dengan air kuah dan tambahkan juga kuah semurnya. Yum!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rara
Rara @dianingati_kharisma
pada
Bangkok, Thailand
Mahasiswi perantau di negeri Gajah Putih yang suka kangen masakan Maminya
Lebih banyak

Resep Serupa