Sambel Ati Kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahati dan ampela Ayam
  2. 250 grKentang baby (bisa kentang besar)
  3. 150 grCabai merah
  4. 6 bijiBawang merah
  5. 3 bijiBawang putih
  6. 2 sdtGaram
  7. 4 sdtGula
  8. Penyedap rasa(saya pake royko 1/2 bungkus)
  9. 400 grMinyak goreng
  10. 1/2 sdtLada
  11. 200 mlAir
  12. 5 buahCabai Hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan hati ampela lalu rebus dan beri sedikit air. Angkat tiriskan lalu diiris sesuai selera

  2. 2

    Kupas kentang,belah dua(karena saya pake kentang baby)kalau kentang besar bisa dipotong dadu.Cuci bersih lalu goreng.

  3. 3

    Haluskan cabai merah,bawang putih dan bawang merah. Cabai hijau iris serong

  4. 4

    Panaskan wajan,beri minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan. Sambil diaduk tambahkan gula,garam,lada dan penyedap

  5. 5

    Beri air aduk2,setelah dirasa bumbu matang masukkan ati ampela dan kentang yang telah digoreng.

  6. 6

    Aduk2 kembali,tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, m

  7. 7

    Asukkan cabai hijau iris aduk sebentar,lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.

  8. 8

    Sajikan penuh cinta 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Azz
Pawon Bunda Azz @cook_22487419
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa