Biji Salak
Menikmati menu Nikmeh saat berbuka puasa bersama keluarga .
Cara Membuat
- 1
Kukus Ubi terlebih dahulu hingga empuk, kemudian kupas kulitnya selagi masih panas.
- 2
Siapkan wadah isi dengan tepung tapioka, garam dan gula
- 3
Lumatkan Ubi kemudian masukkan dalam wadah yang berisi tepung tapioka, garam dan gula tadi. Uleni sampai kalis kemudian bentuk bulat bulat kecil seukuran biji salak.
- 4
Rebus Daun pandan, santan kara, garam dan air sampai mendidih kemudian sisihkan.
- 5
Rebus gula jawa, air dan daun pandan kemudian saring.
- 6
Rebus kembali air gula jawa tadi sampai mendidih, masukkan ubi yang sudah dibentuk tadi, jangan diaduk aduk biarkan sampai Ubi mengapung.
- 7
Setelah Ubi mengapung semuanya dan bahan inti sudah mendidih, masukkan pengental bahan intinya. biarkan sampai meletup letup. kemudian siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Biji Salak Biji Salak
Berbuka dengan yang manis-manis. Sepertinya menu yang satu ini cocok untuk disajikan saat berbuka puasa.#kampungramadhan#cookpadcommunity_Jakarta
-
-
Biji Salak Biji Salak
Kalau liat ubi bawaanya pengennya bikin biji salak terus pas bgt momentnya ramadhan untuk sajian buka puasa....😊
-
Biji Salak Biji Salak
Menu wajib bukan puasa, tp buat cemilan sore jg enak hehehe.. Yuk di recook..
-
Biji Salak Biji Salak
Siapa sih yang gak suka biji salak?? Pasti semua pada suka donggg... yupss.. jajanan manis yang satu ini menjadi salah satu menu favorite keluarga saya saat Bulan Ramadhan datang, rasanya yang manis dan legit siapapun bisa menikmatinya. Bisa disajikan saat hangat atau dingin, tapi kalo saya pribadi lebih suka dinikmati saat dingin.Sedikit tips disini saya pakai perbandingan 3:1 antara ubi dan tapioka, jadi kenyalnya pas dan kalo suka kuahnya kental larutan taipoka dimasukkan agak banyak, tapi klo gak suka tinggal dikurangi saja, sesuaikan selera masing-masing.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#JajananMinggu#CookpadCommunity_Jakarta#TeamTrees#OneRecipeOneTree
-
Biji Salak Biji Salak
Menu buka puasa hari ketiga,pengen bikin Biji Salak.dicoba yuk....
-
Biji Salak Biji Salak
Ubi kuning ini sebenernya punya mama ku, tp aku masak aja lah. Jadi deh biji salak nya. Kebetulan aku suka banget sm biji salak ini, makanan favorit di bulan puasa. Happy cooking :)
-
Biji Salak Biji Salak
Bebekininan menu bukaan puasa kemarin, biji salak salah satu menu bukaan puasa yg selalu ada di rumah..Source : Siti Nurjanah#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Biji Salak Biji Salak
Tombo kepengin saat ramadhan, selain mumer Ubi jalar jg byk mengandung nutrisi,salah satunya kaya vit A 😍 let's cooking...#dirumahaja#FestivalRamadhanCookpad
-
Biji Salak Biji Salak
Cobain biji salak yuk. Aku coba fengan 2 adonan tepung berbeda.. tapi emang lebih best biji salaknya pake tapioka.. pame tepung ketan+teoung beras kurang kenyel. Selamat mencoba 🙏🏻
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar