Donat Kentang Empuk

Hui Ling
Hui Ling @cook_5652707
Medan

Resep dari cici amey lagi nih...donat nya empuk nih, tapi agak keras jika dimakan keesokan harinya. Ada tipsnya gk ya supaya tetap empuk?

Donat Kentang Empuk

Resep dari cici amey lagi nih...donat nya empuk nih, tapi agak keras jika dimakan keesokan harinya. Ada tipsnya gk ya supaya tetap empuk?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 250 gramTepung Cakra
  2. 5.5 gramRagi Instant
  3. 25 gramSusu bubuk
  4. 50 gramgula pasir
  5. 100 gramkentang kukus dan dilumatkan
  6. 2 butirkuning telur
  7. 50-70 mlair dingin
  8. 38 grambutter
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. secukupnyaCoklat Mieses
  12. secukupnyaGula icing

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung + susu bubuk + gula + ragi + telur + kentang aduk rata, tambah air secara bertahap (tidak usah smua ya sesuaikan kelembaban tepungnya), ulenin spi setengah kalis, lalu masukin garam + butter. Ulenin hingga kalis elastis

  2. 2

    Diamkan 30 menit hingga mengembang,tinju adonan hingga kempis

  3. 3

    Gilas adonan lalu bentuk bulat2 saia pake tutup gelas untuk bulatan besarnya dan tutup aqua utk bulatan kecilnya

  4. 4

    Diamkan lagi selama 30 ment hingga mengembang lalu goreng di atas minyak yg agak banyak dengan api sedang

  5. 5

    Jika sudah agak kuning kecoklatan balik, donatnya jgn di bolak balik cukup sekali balik saja ya..

  6. 6

    Tunggu dingin baru dihiasi sesuai selera, punya saia yg simpel aza blum pinter yg susah2

  7. 7

    Dari resep di atas dapatnya sekitar 21-22 biji donat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hui Ling
Hui Ling @cook_5652707
pada
Medan
Mommy dari 2 orang anak yang mulai remaja, baru mau mulai belajar masak tapi cuman di weekend aja masaknya, karena hari biasa harus ngantor. Saya sendiri gk tau kenapa tiba2 bisa muncul hobby baking dan cooking akhir2 ini, mungkin karena jadi followernya doyanbaking dan doyancooking di ig kali ya..banyak racun dan foto2 yang indah yang disertai resep bersewiran disono...daku gk bisa nahan untuk tidak mencobanya. Cookpad ini saya gunakan untuk nyimpan resep dan berbagi resep serta pengalaman. Maafkan jika ada resepnya yg kurang cocok masih newbie sekali...
Lebih banyak

Resep Serupa