Bahan-bahan

  1. 200 grtempe, potong dadu sisihkan
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 15 buahcabai merah keriting (saya hanya ada 6 buah)
  4. 10 buahcabai rawit merah (saya 20 buah)
  5. 2 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 cmkencur, kupas, cuci bersih
  8. sesuai seleragaram, gula,
  9. sedikitminyak sayur untuk menumis
  10. Bahan rendaman tempe, haluskan :
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyagaram dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan dadu tempe dengan bahan rendaman, diamkan sesaat sampai bumbu rendaman meresap, lalu goreng tempe sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Goreng dengan sedikit minyak sayur, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kencur sebentar saja, asal layu.

  3. 3

    Uleg bahan yg tadi digoreng bersama cabai merah keriting, jangan lembut-lembut ulegnya ya. Kemudian beri garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah itu masukan potongan dadu tempe yg sudah digoreng sebelumnya. Penyet-penyet kasar menggunakan cobek sambil diaduk rata menggunakan spatula. Tes rasa.

  4. 4

    Lalu masukan daun kemangi, aduk rata. Sambal siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya

  5. 5

    Asliiii endeuuus. Jauh-jauh dari magicom yaaa.. bahaayaaa ini mengandung zat penambah nafsu makan menggila 😂

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya