Es Pisang Ijo

Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora

Demi mengobati rindu kampung halaman, dan ga bisa mudik. akhirnya mencoba bikin sendiri :)

Es Pisang Ijo

Demi mengobati rindu kampung halaman, dan ga bisa mudik. akhirnya mencoba bikin sendiri :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 7 buahpisang raja uk. kecil
  2. (dikukus +- 10 menit)
  3. Sirup DHT
  4. Susu kental manis
  5. Es batu
  6. Bahan kulit
  7. 50 grtepung beras
  8. 70 grtepung terigu
  9. 25 grgula pasir
  10. 150 mlsantan
  11. 100 mlair
  12. 1/2 sdtgaram
  13. secukupnyapasta pandan
  14. Bahan Saus
  15. 600 mlsantan
  16. 40 grtepung beras
  17. 20 grtepung terigu
  18. 50 grgula pasir
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtvanili essence
  21. secukupnyadaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan lalu masak di api kecil. Aduk sampai air habis dan berbentuk adonan. Diamkan, biar tidak panas ketika dibentuk

  2. 2

    Ambil 1 bagian (kira2 50gr), pipihkan diats plastik. lalu taruh pisang diatasnya, gulung dan rapatkan. Rapihkan biar berbentuk pisang. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Kukus +-10 menit

  4. 4

    Sekarang kita buat sausnya. Masak santan dan gula pasir dengan api kecil, lalu masukkan tepung beras dan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk agar tidak menggumpal

  5. 5

    Tambahkan vanili dan garam. Aduk hingga mengental. Siap disajikan

  6. 6

    Tata pisang ijo diatas piring, beri sausnya. Tambahkan es batu, SKM, dan sirup DHT. selamat mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora
pada
wanita (sok) sibuk. semua masakan terinspirasi dari cita rasa ibu yang sangat hebat dan luar biasa dalam hal masak memasak, mulai dari kue kering, kue basah, dan makanan berat lainnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa