Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 15 buah pisang raja matang, kukus dengan kulit 5 menit; 200 gr tepung beras; 200 gr tepung terigu; 50 gr gula pasir; 600 ml santan kental; 500 ml air daun pandan; secukupnya Pasta pandan; Bahan vla :; 50 gr tepung beras; 500 ml santan kental; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; Pelengkap : Es batu, Sirup Cocopandan, Susu kental manis

Paula Putuhena @paula_putu

Bogor, Indonesia.

Lagi ngidam dan pengen yg segar2 akhirnya bikin es ini.

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Paula Putuhena @paula_putu

Bogor, Indonesia.

Lagi ngidam dan pengen yg segar2 akhirnya bikin es ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

15 porsi

Bahan kulit :
15 buahpisang raja matang, kukus dengan kulit 5 menit
200 grtepung beras
200 grtepung terigu
50 grgula pasir
600 mlsantan kental
500 mlair daun pandan
secukupnyaPasta pandan
Bahan vla :
50 grtepung beras
500 mlsantan kental
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
Pelengkap : Es batu, Sirup Cocopandan, Susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bahan kulit kecuali pisang raja. Saring. Kukus sampai matang. Angkat adonan, uleni dengan sendok nasi hingga kalis. Letakan plastik wrap olesi minyak goreng, letakan adonan pipihkan dan isi 1 pisang. Bungkus adonan hingga pisang tertutup. Lepaskan plastik. Ambil selembar daun pisang, bungkus adonan pisang. Kukus 15 menit. Angkat dan dinginkan. Sajikan di mangkok dengan pelengkapnya.