Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan)
Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan)
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu protein tinggi dengan air lalu aduk dengan whisk hingga tidak ada gumpalan. Campurkan terigu protein sedang secara bertahap agar tidak ada gumpalan sembari diaduk.
- 2
Masukkan vanilli dan garam kemudian aduk kembali hingga kalis. Setelah adonan kalis barulah masukkan gula dan aduk hingga larut.
- 3
Larutkan soda kue & baking powder dengan sedikit air, lalu campurkan dengan adonan tepung tadi (bisa tambah pewarna/pasta jika ingin adonannya berwarna).
- 4
Diamkan adonan minimal 1 jam dalam keadaan tertutup.
- 5
Setelah satu jam, panaskan wajan martabak (saya pakai ukuran diameter 20cm) dan pastikan panasnya merata dengan api kecil - sedang.
- 6
Setelah panas merata tuang kurang lebih 200gr adonan kedalam loyang. Tunggu hingga hampir semua adonan membentuk sarang, taburi gula pasir (sesuai selera) tutup hingga matang.
- 7
Jika sudah matang, angkat martabak ke piring dan tutup selama 1 menit lalu olesi permukaannya dengan margarin+butter, beri isian martabak sesuai selera.
- 8
Potong martabak sesuai selera dan bila perlu olesi bagian luarnya dengan butter. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Manis / Terang Bulan Martabak Manis / Terang Bulan
#KudapanCokelat#GAS2025#Week26#Posbar ke-33
-
Martabak manis / Terang Bulan Martabak manis / Terang Bulan
Kata orang banjar ini namanya terang bulan gak tau deh asal usulnya kenapa.. Tp biasanya nih yg dagang ini sore sampai malam hari.
-
Martabak Manis / Terang Bulan Martabak Manis / Terang Bulan
Masa lockdown bikin laper mata , laper perut.. jadilah terang bulan..😁
-
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Martabak Manis (Terang Bulan)
Source : Lestari HasidinResep mbak lestari ini udah sering wara wiri di ig, emang beneran lembut bahkan sy coba sampai esok sore masih lembut lohBeda kalau kita beli lembutnya pas Panas2 tp pas dingin udah keras jadi kalau beli pasti harus habis saat itu jgini bikinnya udah 2 hari yg lalu, pas malem2 hujan anak ama suami butuh amunisi buat temen nonton film di rmh 😀#TeamTress#saturesepsatupohon
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Martabak Manis (Terang Bulan)
Hari ini coba bikin martabak manis pake teflon. Tapi wajan teflonnya kegedean..hihi . Alhamdulillah bersarang & enak.Jazakillahu khayran mbk @susie.agung atas resepnya & @kheyla_widiatmoko691 atas inspirasinya. 🔼Abaikan kulitnya ada yg belepotan coklat 🤖
-
Martabak Manis / Terang Bulan Martabak Manis / Terang Bulan
Dapat catatan resep waktu ikut demo masak beberapa tahun lalu.. di praktek ulang.. Alhamdulillah lumayan enak..#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke11
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Martabak Manis (Terang Bulan)
Baru sempat kirim cooksnap untuk mba Wati @Wati_9456228 maafkan diriku belum bisa maksimal kirim cs karena banyak hal yg harus jadi prioritas#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberPeda3_Wati#CookpadCommunity_Kalsel
-
-
Martabak Manis / Terang Bulan Martabak Manis / Terang Bulan
BismillahMartabak manis ,kami dl waktu dijawa menyebutnya terang bulan.& kami bingung knp di kalimantan menyebutnya martabak manis,begitu jg sebaliknya,setelah ane crita mereka jg bingung knp disebut dg terang bulan 😂Padahal hanya beda penyebutan,tp sm aja yg di maksud.Kudapan asal Bangka Belitung ini mmg sangat banyK penggemarnya,rasanya yg gurih berpadu topping manis beraneka ragam sangat memanjakan lidah.Terang Bulan kali ini spesial suguhan mepet utk arisan genk kesayangan yg heboh stiap harinya yaa #GenkPeda ,cooksnap dr resep mba @arifahamrullah ,sedikit modif dr ane yaKlw mau yg asli bs intip jendela profil beliau🌗 Kuuuy monggo diduil duil mooms... Teksturnya bersarang,tp lembut & empyuuk lhooo..#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_ArifahAmrullah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#cookpad_id #cooksnap#resepaniss #dapurkilo9_bpn#resepmartabakmanis
-
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Martabak Manis (Terang Bulan)
Selamat yaa untuk mb @Wati_9456228 sebagai pemenang arisan genk peda minggu ini 🤗Source @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar