Nasi Tumis Sawi Jamur & Dadar Bumbu

100+ orang telah melihat resep ini
Tri Shinta
Tri Shinta @cook_7263412
Surabaya

Menu buka puasa ke-3 di Ramadan tahun ini. Masak yang cepet dan bergizi. 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tumis Sawi
  2. 6 lembarjamur kuping
  3. 3 ikatsawi daging
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGula, garam, merica
  10. Dadar bumbu
  11. 1 batangbawang pre
  12. 1 batangseledri
  13. 2telur ayam
  14. 1 buahbawang merah dan putih
  15. secukupnyaGula, garam, merica
  16. 2 sendoktepung bumbu
  17. 1/2 papantahu
  18. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayur dan jamur, potong-potong sayur dan jamur sesuai selera.

  2. 2

    Kupas bawang, haluskan. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak dan sedikit margarin. Tumis bawang hingga wangi. Kocok lepas telur. Masukkan ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk. Tuang air masukkan jamur, masak hingga mendidih. Tambah gula, garam, merica. Cek rasa. Tambahkan sawi. Aduk-aduk hingga sayur layu. Matikan api.

  3. 3

    Dadar bumbu:

  4. 4

    Rajang halus semua bahan. Kocok lepas telur. Masukkan rajangan ke dalam telur. Hangurkan tahu dan masukkan dalam adonan telur. Tambahkan tepung, gula, garam, merica. Aduk merata.

  5. 5

    Nyalakan api. Panaskan minyak. Bial minyak sudah panas, masukkan adona telur ke dalam wajan. Gunakan api sedang. Balik telur bila sudah terlihat kering. Matikan api bila sudah matang.

  6. 6

    Tambahkan nasi hangat. Tumis sawi jamur dan dadar bumbu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Shinta
Tri Shinta @cook_7263412
pada
Surabaya
Orang asli Surabaya. Giat belajar masak dan ngulik-ulik resep-resep di cookpad semenjak jadi istri orang yang dulunya cuma bisa ngerebus air doang untuk bikin mie instant. 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa