Sempol Tahu

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Olahan kacang kedelai yang paling saya suka itu tahu. Berbagai macam masakan sudah pernah saya coba, ini salah satunya. Bikin sempol dari tahu, rasanya enak dan lembut.

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe30
#DiRumahAja

Sempol Tahu

Olahan kacang kedelai yang paling saya suka itu tahu. Berbagai macam masakan sudah pernah saya coba, ini salah satunya. Bikin sempol dari tahu, rasanya enak dan lembut.

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe30
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 tusuk
  1. 500 gr (8 buah)tahu putih/sutra ukuran sedang
  2. 150 grtepung terigu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 buahwortel ukuran besar, serut
  5. 6 siungbawang putih, haluskan
  6. 2 genggamdaun bawang yang sudah dipotong
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sachetRoyco rasa sapi @9 gr
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2garam, sesuai selera
  12. Bahan Pelapis :
  13. 1 butirtelur
  14. 2 sdmair
  15. Sejimpitkaldu bubuk
  16. Lain-lain:
  17. Secukupnyastik es krim/tusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu pakai ulegan.

  2. 2

    Campur semua bahan. Lalu bentuk bulat panjang. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Didihkan secukupnya air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus sempol sampai mengapung/matang. Angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Setelah agak dingin, tusuk pakai stik es krim atau tusukan sate. Tahap selanjutnya bisa langsung digoreng atau disimpan dalam freezer.

  5. 5

    Campur semua bahan pelapis, kocok sampai tercampur rata. Celupkan sempol pada bahan pelapis.

  6. 6

    Goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

  7. 7

    Sajikan hangat² dengan cocolan saos sambal kesayangan. Rasanya sangat nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa