料理步驟
- 1
香椿芽洗淨切丁
- 2
雞蛋攪拌均勻
- 3
雞蛋液與香椿芽混合均勻，加入鹽巴
- 4
熱鍋冷油，倒入蛋液，雞蛋炒熟
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香椿帶有特殊香氣， 入鍋後以竹筷攪成蛋絮， 迅速起鍋伴隨著煎蛋軟嫩飄香~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/380訣竅提示也可以使用自製香椿醬取代新鮮香椿。 做法在這裡：http://dodocook.com/recipe/40912食後感想雖然蛋是百搭好食材，但是香椿的味道實在太令人著迷了！趁當季新鮮快來試試，把便當裡的蛋變成五星級！
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