Donat kentang

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 50 grgula pasir
  3. 5 grragi instant (fermipan)
  4. 25 grSusu bubuk (dancow full cream)
  5. 100 grkentang, rebus dan lumatkan
  6. 35 grButter
  7. Sedikitgaram
  8. 2 bhkuning telur
  9. 50 mlair es
  10. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi instan, susu bubuk dan gula menjadi satu, aduk rata

  2. 2

    Masukkan kentang lumat, kuning telur dan air es, uleni sampai tercampur rata

  3. 3

    Kemudian masukkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis (10-15menit). Setelah kalis tutupi adonan dengan plastik wrap dan tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat (+/- 1jam)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, bagi menjadi 11 bulatan kecil (+/- 50gr per buah). Tunggu hingga adonan mengembang lagi (+/- 30menit)

  5. 5

    Adonan siap digoreng. Bisa dilubangi tengahnya atau digoreng tanpa lubang tengah. Goreng dengan api kecil. cukup 1x dibalik agar tidak menyerap banyak minyak

  6. 6

    Donat siap disajikan. bisa ditambah dengan topping gula halus, atau mesis, nutella dll sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marwan Honthin
Marwan Honthin @cook_15943346
pada

Komentar

Resep Serupa