Cắt đôi xúc xích và phomai sao cho phomai to như xúc xích. Sau đó xiên vào que

Pha bột chiên giòn với trứng và 1 2 thìa nước tuỳ thuộc chiên nhiều hay ít để được hỗn hợp đặc quánh rồi nhúng que xúc xích phomai vào hỗn hợp bột rồi lăn qua bột xù (pha đặc sệt thì khi chiên phomai không bị chảy ra ngoài, chủ yếu áo bột kỹ cho lớp phomai nhé mọi người, bột đặc cũng làm cho cây xúc xích phomai to hơn trẻ con rất thích nhưng mình k thích ăn nhiểu vỏ lắm)

Rưới tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise ăn nóng rất ngon