Pizza Empuk Saus Autentik ala Indonesia
Masaknya pakai oven, belum tau apakah teksturnya akan sama kalau pakai teflon. Saus authentic karena resep karangan refa, kata mamah, ayah, adik enak. Ciri khas masakan indo banyak rempah2, pizza ini juga pakai yaitu merica, bawang merah dan putih
Pizza Empuk Saus Autentik ala Indonesia
Masaknya pakai oven, belum tau apakah teksturnya akan sama kalau pakai teflon. Saus authentic karena resep karangan refa, kata mamah, ayah, adik enak. Ciri khas masakan indo banyak rempah2, pizza ini juga pakai yaitu merica, bawang merah dan putih
Cara Membuat
- 1
Masukan terigu +-24 sdm ke dalam wadah
- 2
Ulek merica, bawang putih, tambahkan garam dan gula sedikit, ulek kembali
- 3
Siapkan air panas ke gelas sebanyak +-11 sdm, masukan ragi/fermipan lalu aduk, setelah aduk, campurkan ulekan bumbu ke dalam air, aduk kembali (INTINYA air yg dicampurin ke terigu air yg udah dicampur ragi dan bumbu dulu)
- 4
Siramkan air sedikit demi sedikit ke terigu, aduk hingga kalis
- 5
Tutup rapat, tunggu +-30 menit hingga mengembanh sperti pada gambar
- 6
Sebari menunggu, buat bahan untuk saus. Ulek bawang merah, bawang putih, garam, dan micin lalu tumis hingga harum
- 7
Potong ayam menyadi kecil2 (saya sudah ada ayam fillet goreng yg tinggal dipotong)
- 8
Masukan saos tomat, saos pedas, kecap, icip icip, sampai rasanya pas sesuai selera. Tambahkan sedikit demi sedikit air, icip2 kembali identifikasi bahan apa yang harus ditambahkan spt gula, garam, penyedap rasa.
- 9
Tambahkan tepung maizena, aduk2 terus hingga saus sekental pada gambar (tidak kental bahkan cenderung cair tp tidak terlalu cair), lalu masukan ayam
- 10
Oleskan mentega ke loyang, pipihkan adonan, tusuk2, oleskan lagi mentega di atas adonan
- 11
Topping steps: kalau saya, keju dulu di atas adonan, guyurkan saus, taburkan keju lagi
- 12
Oven sampai matang kalau saya kira2 satu jam, cek saja tusuk dengan batang sendok dalamnya sudah matang atau blm
- 13
Pizza siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Pagi2 pengen sarapan yg beda..bikin pizza roti tawar dh biasa..skg bikin pizza pke dough beneran..beneran deh ini empuk bgt..suami pengen bawa bekal tp apalah daya,semua sudah habis tak tersisa..besok bikin lagi aahhhh
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Kemarin saya bikin adonan pizza, seharusnya ini jadi tiga ukuran medium, tapi saya simpan untuk sore tadi... Rasanya wenak moms,lembut, nguleninya g capek soalnya g pake lama, g pake telur juga...resep ini sudah lama saya pakai...suami suka yang tipis gini moms, jadi saya tipisin aja adonannya
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Liburann taun baru 2017 ini kumpul breng dan buat pizza buat wedangan sore ini 🍕☕
-
Pizza Empuk(pizza HUT ala rumahan) Pizza Empuk(pizza HUT ala rumahan)
Pizza HUT ala rumahan dengan oven tangkring
-
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Kedua ponakan minta pizza saat lebaran di tengah situasi lockdown pandemi. Alhasil setelah mencari lebih dari 70km tidak jumpa. Akhirnya coba buat dengan bahan seadanya. Kali ini pakai oven di rumah, setelah yang pertama dengan rice cooker di kos.
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Masih seputar eksekusi pizza bund..(udah kadung niat he) kali ini saya mencoba membuat pizza dengan versi oven dengan tekstur yang empuk. Untuk resep nya saya nyontek resepnya ci amei dengan sedikit perubahan :-). Untuk membuat isinya juga sedikit berubah, sosis sapi tidak saya masak dengan korned jadi masangnya terpisah gitu..dan meski banyak step untuk pembuatan pizza semua jadi terbayarkan dengan melihat si pizza habis dalam sekejap hehehe
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Anak saya suka sekali pizza,dan sejak ada pandemi jadi sering bikin sendiri. Sudah beberapa kali bikin pizza, dan ternyata resep ini yang paling jadi idola sama anak2. Ini pizza Empuk ya..bukan krispi, karena basicnya adonan roti. Saya pake mixer ya..bisa diadon manual sih, yang penting sampai adonan kalis sempurna biar hasilnya empuk.#pizza#pizzarumahan#pizzaenak#pizzaempuk#pizzaoven#pizzaantigagal
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Dari beberapa resep Pizza ini yg paling enak.. Empuukk dan bener2 berasa pizzanya 😍Cuz yuk cobain kl ga percaya 😄
-
Pizza Empuk Pizza Empuk
Halo sobat cookpad, sudah lama banget ga setor hasil baking. Maklum sedang dilanda baking blues 😅. Hari ini setor pizza,kebetulan kemarin anak sulung minta pizza. Kali ini pakai resep dari buku Tintin Rayner. Aslinya mini pizza,berhubung males buat yang mini jadi pake 2 Loyang pizza ukuran 22 .Saya buat satu pake mozzarella dan yang tanpa keju. Hasilnya tebal dan empuk.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar