Goreng tahu putih di minyak yg cukup banyak,,agar tahu mengembang dan dalamnya sedikit kopong, setelah kekuning"an angkat tahu dan tiriskan,,kemudian belah tengah tahu

Step 2 siapkan isian, rendam bihun dalam air panas sekitar 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan, haluskan 1 siung bawang putih,, setelah halus tumis bawang putih sampai wangi,, masukkan bihun dan sayuran,, aduk" sampai tercampur rata,, tambahkan garam lada penyedap/kaldu bubuk, tes rasa matikan kompor,, tunggu sampai dingin, baru isikan kedlm tahu

Setelah tahu terisi dgn bihunnya,, siapkan campuran tepung terigu dan tepung beras, haluskan bawang putih, campurkan halusan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk dgn tepung" tsb,, tambahkan air aduk rata

Celupkan tahu di bahan pelapis yg telah di buat,, dan goreng pada minyak panas,, goreng sampai kekuning"an/garing

Tahu isi siap di sajikan,, di padukan dgn es cincau santan gula merah,, selamat berbuka