Toppalada khas Makassar

Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora

Requestan suami 🙂

Toppalada khas Makassar

22 orang berencana membuat resep ini

Requestan suami 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging, diiris kecil-kecil
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 2 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 150 mlair
  8. 25 grgula jawa
  9. secukupnyaair asam
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. 3 bijikentang uk. kecil (opsional)
  13. Bahan Dihaluskan
  14. 14 siungbawang merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 2 ruasjahe
  17. 25 bijicabe rawit
  18. 3 bijicabe besar
  19. 3 butirkemiri
  20. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi

  2. 2

    Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Lalu beri air. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan daging. Masak hingga air berkurang setengah. Lalu masukkan kentang, gula jawa, dan air asam.

  4. 4

    Masak hingga air habis, berubah warna, dan daging empuk. Sajikan dengan nasi hangat~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora
pada
wanita (sok) sibuk. semua masakan terinspirasi dari cita rasa ibu yang sangat hebat dan luar biasa dalam hal masak memasak, mulai dari kue kering, kue basah, dan makanan berat lainnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa