Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 250 mlair
  8. Bahan saus kacang :
  9. 100 grkacang tanah, goreng haluskan
  10. 3-4 sdmgula merah
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 2bawang putih goreng, haluskan
  13. 2bawang merah goreng, haluskan
  14. 3 buahcabe rawit & 5 cabe merah(rebus/kukus),haluskan
  15. 1 gelasair
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat saus :
    Tumis bumbu halus hingga harum(kecuali kacang) lalu Masukkan air.
    Kacang, gula & bahan lainnya masak hingga mendidih, cek rasa.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan dalam wadah terigu, tapioka,bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn sendok hingga tercampur rata, biarkn adonan hingga hangat

  4. 4

    Setelah hangat ambil sedikit adonan, bentuk bulat2 kecil, lakukan hingga adonan habis lalu rebus dalam air hingga mengapung, biarkan 2 mnt, lalu angkat & tiriskan, beri 2 sdm minyak dlm air rebusan supaya cilok tidak lengket

  5. 5

    Tata cilok dalam piring lalu siram saus kacang, cilok saus kacang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatik Sugiati
Tatik Sugiati @Tatiksugix
pada
Wonorejo, Situbondo
saya ibu rumah tangga dengan 4 orang anak , anak pertama cewek adiknya 3 cowok, saya anak no 2 dr 4 bersaudara cewek semua Ig @tatiksugix. Saya paling suka nyoba2 resep. Apalagi klu ada resep baru...pasti penasaran mau bikin
Lebih banyak

Komentar (5)

shan
shan @cook_22277997
hallo ka
untuk tepungnya brpa sdm ya klu ga pake takaran

Resep Serupa