Minyak Ayam (untuk Mie Ayam)
GAS2025, Minggu ke 30 > Resep 68, 25 Agustus 2025 (posbar 41)
Bikin lagi minyak ayam. Kali ini saya bikin minyak ayam untuk Mie Ayam Wonogiri sesuai resep yang saya baca difacebook. Bisa juga untuk mie ayam lainnya karena bahan utamanya itu-itu juga.
Salah satu rempah yang termasuk dalam event GAS minggu ini adalah Ketumbar.
Source : @cooking_with_hadleny dan facebook, dengan modif diskip beberapa bahan (rempah-rempah)
.
.
#Posbar
#AromaRempah
#GAS2025
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#GAS2025_hadleny
#MinyakAyam
#KulitAyam
#MieAyam
#Pais_SeungitSambara
Minyak Ayam (untuk Mie Ayam)
GAS2025, Minggu ke 30 > Resep 68, 25 Agustus 2025 (posbar 41)
Bikin lagi minyak ayam. Kali ini saya bikin minyak ayam untuk Mie Ayam Wonogiri sesuai resep yang saya baca difacebook. Bisa juga untuk mie ayam lainnya karena bahan utamanya itu-itu juga.
Salah satu rempah yang termasuk dalam event GAS minggu ini adalah Ketumbar.
Source : @cooking_with_hadleny dan facebook, dengan modif diskip beberapa bahan (rempah-rempah)
.
.
#Posbar
#AromaRempah
#GAS2025
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#GAS2025_hadleny
#MinyakAyam
#KulitAyam
#MieAyam
#Pais_SeungitSambara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi kulit ayam dengan air perasan jeruk. Diamkan kurleb 15 menit lalu tiriskan. Siapkan bumbu-bumbu
- 2
Tuang minyak goreng, kulit ayam, bawang putih, ketumbar dan jahe dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kulit ayam kering dan kecoklatan. Matikan api
- 3
Angkat kulit ayam lalu saring minyaknya. Sisihkan dulu hingga minyak dingin. Kulit ayam bisa dimakan dengan nasi karena udah benar-benar kriuk atau mau ditambahkan untuk toping mie ayam juga bisa. Untuk ketumbar bisa dipakai lagi sebagai bumbu untuk membuat topping ayam untuk mie ayam
- 4
Panaskan secukupnya minyak ayam dalam wajan. Goreng dulu bawang putih hingga kering dan kecoklatan. Setelah itu goreng bawang merah hingga kering dan kecoklatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan dulu
- 5
Setelah bawang dingin, remas-remas hingga hancur. Tuang minyak bawang kedalam wadah kaca lalu beri remasan bawang. Tutup rapat dan siap digunakan kapan saja
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar