Tahu Goreng Panir

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Mau menjelang malam, cuaca masih hujan.. Dingin.. Otomatis perut minta cemilan yg anget2 gurih lah,,hehe.. Kemaren udah bikin tempe fries, skrg giliran si tahu yg diolah.. Kebetulan ada stok tepung panir.. Ya digoreng dg tepung panir aja plus di cocol sambel petis.. Fotonya buru2 dan pencahayaan sdh semakin menipis..hehe

Tahu Goreng Panir

Mau menjelang malam, cuaca masih hujan.. Dingin.. Otomatis perut minta cemilan yg anget2 gurih lah,,hehe.. Kemaren udah bikin tempe fries, skrg giliran si tahu yg diolah.. Kebetulan ada stok tepung panir.. Ya digoreng dg tepung panir aja plus di cocol sambel petis.. Fotonya buru2 dan pencahayaan sdh semakin menipis..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 600 grtahu putih
  2. minyak utk menggoreng
  3. secukupnyatepung panir
  4. #Bumbu perendam:
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. secukupnyagaram dan air
  8. #Tepung pencelup :
  9. 80 grtepung terigu
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 150 mlair
  12. secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk
  13. #Sambal petis :
  14. 200 grpetis
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyagula dan garam
  17. Haluskan :
  18. minyak utk menumis
  19. 2 siungbawang putih
  20. 3 siungbawang merah
  21. 8 bhcabe rawit merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama - tama, potong dadu tahu putih. Lalu rendam kedalam bumbu perendam selama ± 10menit.

  2. 2

    Campur semua bahan tepung pelapis. Aduk hingga tercampur rata. Konsistensi sedang.

  3. 3

    Kemudian, celupkan tahu yang telah direndam tadi kedalam tepung pencelup. Kemudian balurkan ke tepung panir hingga semua bagian tahu tertutup. Lakukan hingga tahu habis.

  4. 4

    Panaskan minyak. Lalu goreng tahu hingga kuning kecoklatan dengan api relatif sedang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sambal petis : tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan petis. Tambahkan gula dan garam sambil diaduk - aduk. Masak hingga mengental. Angkat.

  6. 6

    Sajikan tahu dengan sambal petis dan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar (6)

Imelda Raharja
Imelda Raharja @cook_4822355
Kelihatannya yummy... boleh nih dcoba.. thx bu

Resep Serupa