شیر رو بجوشونین یکی دو قاشق آبلیمو اضافه کنین تا شیر ببره یکم صبر کنین بریزین تو کیسه درش رو ببندین روش یه سنگ سنگین یا اگه ندارین کتری پر آب رو بزارین رو کیسه تا آبش بره اگه خواستین یکم نمک هم به شیر بزنین تا پنیر تون از شیرینی در بیاد. آب پنیر رو هم میتونین استفاده کنین و صبح ناشتا بنوشین چون خیلی مفیده

پ.ن.من چون نمیخواستم خیلی آبش بره دیگه روش سنگ نزاشتم تو کیسه ریختم و یکم چلوندمش ترجیح دادم اینجوری ابدار باشه تا خواص آبش هم حفظ بشه.نوش جان