Sayur Labu kuah Santan

marwatea
marwatea @cook_11679132
jakarta

Biasa aku makan buat teman ketupat atau lontong atau nasi kuning.... enak deh. 😋👌

Sayur Labu kuah Santan

6 orang berencana membuat resep ini

Biasa aku makan buat teman ketupat atau lontong atau nasi kuning.... enak deh. 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 sdmminyak goreng
  2. 1 buahlabu siam ukuran sedang, potong bentuk korek api
  3. 1 ikatkacang panjang, potong 4cm
  4. 3 potongtahu ukurang kecil, dipotong 4
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, digeprek
  7. 1 batangserai, digeprek
  8. 1 bungkussantan instan ukuran kecil
  9. 3 buahcabe rawit merah
  10. gula
  11. secukupnyaair
  12. bumbu2 yang dihaluskan
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 3 buahcabe keriting
  16. 2 buahcabe merah besar, buang bijinya
  17. 1 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 10 ekorudang kering, bisa diganti 1 cm terasi
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtpenyedap
  22. 3 butirkemiri, sangrai dahulu supaya lebih wangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai.

  2. 2

    Tumis sampai bumbunya matang dan minyak mulai terpisah, masukkan cabe rawit utuh. Masukkan air lalu masukkan kacang panjang dan tahu.

  3. 3

    Kemudian masukkan santan, masak sampai kacang panjang mulai berubah warna, layu dan matang. Masukkan labu siam dan masak kembali. Cicipi dan koreksi rasanya.

  4. 4

    Apabila labu siam sudah matang, masukkan gula. Cicipi kembali dan koreksi rasa. Masakan sudah matang dan siap disajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marwatea
marwatea @cook_11679132
pada
jakarta
suka masak yang simpel2, senang masak apalagi kalau yang dimasakkin suka masakannya. 😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa