Bakmie Ayam Jamur Bakso Pangsit

Sheila Nuranata
Sheila Nuranata @cook_12422166
South Tangerang

Masih dengan tema #workfromhome, karena membatasi diri untuk jajan di luar maka makanan apapun yang sedang ingin saya santap akan saya usahakan dengan memasak sendiri di rumah. Kangen mie ayam jamur di gerobak kaki lima, kemudian jadilah resep ini :D

Bakmie Ayam Jamur Bakso Pangsit

12 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan tema #workfromhome, karena membatasi diri untuk jajan di luar maka makanan apapun yang sedang ingin saya santap akan saya usahakan dengan memasak sendiri di rumah. Kangen mie ayam jamur di gerobak kaki lima, kemudian jadilah resep ini :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
2-3 Porsi
  1. 100 grambakmie keriting siap pakai
  2. 200 gramdada ayam cincang
  3. 1 bungkuskulit pangsit siap pakai
  4. 4 butirbakso sapi halus
  5. 1 ikatcaisim atau sawi, potong kecil
  6. 100 gramjamur kancing, belah dua
  7. 4 siungbawang putih, iris tipis
  8. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Penyedap rasa
  15. Minyak wijen
  16. Air

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Topping ayam: tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan 100 gr ayam cincang, jamur, ketumbar, kunyit, lada, kecap manis, garam, penyedap rasa secukupnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.

  2. 2

    Isian pangsit: 100 gr ayam cincang, lada dan penyedap rasa secukupnya. Dicampur rata. Kemudian dimasukkan ke dalam kulit pangsit siap pakai. Tutup ujung kulit pangsit dengan telur agar lengket dan tidak berantakan ketika direbus.

  3. 3

    Didihkan air kurang lebih 350 ml, kemudian masukkan bakso dan pangsit, penyedap rasa dan minyak wijen secukupnya, juga sayur. Rebus bahan sampai semua matang. Tiriskan sayur.

  4. 4

    Tuang minyak wijen dan lada bubuk ke dalam mangkok, masukkan bakmie yang sebelumnya sudah direbus (cara merebusnya hanya dicelupkan sebentar ke air mendidih kemudian angkat dan tiriskan), taruh topping ayam dan sayur yang sudah ditiriskan di atasnya, juga irisan daun bawang.

  5. 5

    Side dish: bakso dan pangsit kuah, juga sisa kulit pangsit bisa digoreng jadi pangsit goreng (bisa dengan bahan isian pangsit atau polos saja). Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheila Nuranata
Sheila Nuranata @cook_12422166
pada
South Tangerang
Bassist Rumah Tangga @sheilapermatasaka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa