Roti Goreng Jadul/Roti Bantal, Simpel, Anti Gagal!

Andika Wigandini
Andika Wigandini @cook_21169924
Parung Panjang

Pertama kali coba buat olahan dengan ragi Alhamdulillah langsung berhasil (no gagal gagal club) hehe sebahagia ituu😌

Roti Goreng Jadul/Roti Bantal, Simpel, Anti Gagal!

177 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba buat olahan dengan ragi Alhamdulillah langsung berhasil (no gagal gagal club) hehe sebahagia ituu😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
  1. Bahan Adonan
  2. 250 grterigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 buahkuning telur
  5. 1/2 sdtragi instan (bebas merk apa aja)
  6. 2 sdmmentega
  7. 110 mlair
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1/2 sdtvanilli
  10. Sejumputgaram
  11. Pelengkap
  12. Wijen putih
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Campurkan seluruh bahan adonan kedalam wadah, kecuali mentega dan air. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Baru tambahkan air sedikit demi sedikit sembari di aduk, lakukan terus sampai air habis. Uleni adonan menggunakan tangan (pastikan tangannya bersih ya) bila adonan sudah setengah kalis tambahkan mentega dan uleni kembali hingga kalis.

  3. 3

    Adonan yang sudah kalis di tutup menggunakan plastik wrapping kemudian diamkan kurang lebih 40-60 menit (sampai adonan mengembang)

  4. 4

    Setalah adonan mengembang kita letakan diatas nampan/papan lebar kemudian pipihkan menggunakan rolling pin, jangan lupa taburi tepung agar tidak lengket (Untuk tebal adonan sesuai selera yaa) setelah dipilihkan potong adonan sesuai selera, boleh kotak, memanjang, kecil ataupun besar.

  5. 5

    Tempelkan biji wijen diatas adonan yang sudah dipotong. Adonan siap untuk digoreng.

  6. 6

    Goreng adonan dengan api yang panas. Ketika menggoreng, adonan yang ada wijennya ditaruh dibagian bawah (dibalik) supaya tidak banyak yg lepas saat menggoreng. Goreng hingga warnanya kecoklatan lalu tiriskan dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andika Wigandini
Andika Wigandini @cook_21169924
pada
Parung Panjang
Tak pandai masak, tapi selalu mau untuk belajar. Enak itu bonusnya 🥰IG : @wigandinidika : @dapororlin (resep MPASI)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa