Bahan-bahan

  1. Kulit pastel :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 4 sdmmentega
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdtPenyedap
  6. 2 SDMair panas
  7. Isian :
  8. 1/4ayam bagian dada
  9. 4 batangdaun bawang
  10. 6 buahcabe rawit
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtpenyedap
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat isian dlu :

  2. 2

    Rebus ayam hingga empuk, tambahkan sedikit garam. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Suwir ayam yg telah direbus.

  4. 4

    Iris daun bawang, bawang putih, daun jeruk dan cabe rawit.. kemudian tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum..

  5. 5

    Setelah harum masukan ayam yg telah di suwir, masukan bumbu (garam, penyedap dan merica bubuk) aduk aduh sampai merata. Koreksi rasa dan angkat.

  6. 6

    Menunggu isian dingin kita buat kulit pie nya..

  7. 7

    Campurkan tepung terigu dengan mentega kemudian di aduh rata..

  8. 8

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.. kemudian beri sedikit demi sedikit air..

  9. 9

    Uleni hingga Kalis..

  10. 10

    Bikin bentuk adonan pastel dan isi dalamnya dengan ayam suwir.. ulangi sampai adonan habis..

  11. 11

    Goreng dengan minyak yg agak banyak supaya adonan terendam tapi dengan api yg kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Hamdasshofyatun N
Hamdasshofyatun N @kinaryaeat
Menteganya perlu di mixer? Apa mentega cair ya?

Ditulis oleh

Dapur ayylanny
Dapur ayylanny @cook_22803415
pada
Asrama Yonif Para Raider 330
Aii Hendriani
Lebih banyak

Resep Serupa