Tongseng Ayam Santan

Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
Yogyakarta

Bikin menu yang praktis dan gak ribet, bisa untuk teman nasi yang enak banget, tinggal ditambah kerupuk aja pasti cocok banget. Jadi andalan buat menu buka puasa ataupun sahur. Kesukaan paksu banget ini 😍

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 6 lembarkol, iris-iris
  3. 15 buahcabe rawit hijau/merah, iris serong
  4. 1 buahtomat, potong-potong
  5. 700 mlair
  6. 1 sachetsantan instan
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1 sdmgula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. Secukupnyabawang goreng
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, sereh, lengkuas dan daun salam. Masak sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak sampai ayam empuk.

  4. 4

    Masukkan santan instan, kol dan tomat. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg senang nulis resep dan coba resep baru. Mudah-mudahan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk semua.Berbagi itu indah 😘Terimakasih buat yang sudah recook masakan saya 😍Channel YouTube: Dapoer 3Rhttps://youtube.com/channel/UC2eY-pKv9UMTmf5B13jPciAIg: niningsari_dapoer3r
Lebih banyak

Komentar (2)

pipin
pipin @cook_9961311
Enak, kayak kalo beli rasanya..

Resep Serupa