Soto lamongan

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Ekorayam ukuran sedang
  2. bumbu halus
  3. 8 siungBawang merah
  4. 5siuang bawang putih
  5. 2 Ruaskunyit (dibakar)
  6. 2 Butirkemiri (disangrai)
  7. 2 Ruasjahe
  8. 1Serai
  9. 2Daun salam
  10. 2Daun Jeruk
  11. 1 RuasLaos
  12. Lada bubuk (secukupnya)
  13. Penyedap rasa
  14. Air -+ 1 liter 1/2
  15. bahan pelengkap
  16. Daun bawang
  17. Daun Sledri
  18. Kol
  19. Telur rebus
  20. Soun
  21. Koya
  22. Bawang goreng
  23. Lombok (sudah di masak)
  24. Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, panaskan air masukan jahe yang di Gerpek dan ayam kedalam air rebusan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, panaskan wajan masukan mentega tumis bumbu halus tadi masukan daun jeruk, daun salam, serai dan Laos jika sudah wangi dan matang masukan kedalam rebusan ayam tadi

  3. 3

    Jika ayam sudah matang angkat ayam tunggu hingga dingin bisa langsung di suwir bisa juga di goreng dulu (saya lngsung di suwir). Masukan penyedap rasa, lada kedalam air rebusan tadi tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Siap untuk di hidangkan

  4. 4

    Koya : Kerupuk udang dan bawang putih goreng di ulek / di haluskan banyaknya kira” aja ya sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sari
Dewi Sari @cook_18828220
pada
samarinda

Komentar

Resep Serupa