Keong sawah bumbu kuning pedas

Cum
Cum @cook_16415080

Sempet mikir, sayur asem lauknya yg cocok apa ya? Kebetulan ada stok keong di kulkas. Dan ini satu2nya stok lauk 😔 jadilah keong sawah bumbu kuning pedas👍

Keong sawah bumbu kuning pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Sempet mikir, sayur asem lauknya yg cocok apa ya? Kebetulan ada stok keong di kulkas. Dan ini satu2nya stok lauk 😔 jadilah keong sawah bumbu kuning pedas👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4keong sawah tanpa cangkang
  2. 2 ruasjahe (geprek)
  3. 1serai (geprek)
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 15cabe rawit (opsional, jika suka pedas)
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. secukupnyadaun kemangi
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan keong, kemudian rebus dengan garam dan jahe yg sudah digeprek, kira2 10-15 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit) dan serai yang sudah digeprek

  3. 3

    Tambahkan 75cc air. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan keong yang sudah direbus.

  5. 5

    Tambahkan daun kemangi dan daun jeruk yang dipotong kecil2. Tunggu hingga air menyusut dan meresap kedalam keong.

  6. 6

    Keong bumbu kuning pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cum
Cum @cook_16415080
pada

Komentar

Resep Serupa